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除了这道桃花鳜鱼以外,还有一道鳜鱼烧的汤,汤色奶白,清甜鲜美,正是当地习惯的口味。
其他的还有香椿煎蛋,油焖春笋,上汤白菜,鸡蛋马兰卷。
主食是馄饨,排骨汤炖的时间很长,汤色清亮,馄饨是荠菜肉馅的馄饨,上面撒了葱花,滴几滴醋撒些白胡椒粉,季非夜热腾腾的吃了一碗这才放下。
饭毕撤了桌,黄景山便邀请季非夜往放了瓷器样品的房间去。
酒楼里的掌柜过来亲自服侍,那掌柜的姓闵,微胖的脸上时刻都带着笑容,看着便让人觉得亲切。
他一边给季非夜介绍着这春来楼的特色一边往前走,等走到那放了样品的房间,这才掏出钥匙开了门,亲自把几人引进房间。
黄景山这才摆手让他下去,他也不恼,笑呵呵的退出去了。
季非夜赞了一句,“这人请的不错。”
“是我从其他地方调过来的,这还不是我亲手培养的,不过跟着闵掌柜,我也学了不少东西。”
对于黄景山这样的想法,季非夜是赞成的。
他是公子哥,不一定要亲自参与酒楼的运营,但是也不能当甩手掌柜,若是不知道酒楼到底是如何运营的,以后被底下人糊弄了都不知道。
这房间颇大,在酒楼的三楼,估计占了三楼差不多四分之一的空间。
里面放了好几排木架,每个木架都有四层,每一层上面都有些瓷器样品。
季非夜随便挑了最近的那个木架走过去,伸手拿起一个手掌大小的盘子,那盘子是白瓷的,盘底绘了喜鹊登梅的图案。
这一层木架上都是梅花图案的瓷器,便是这梅花,黄景山也让人绘了许多。
“我看上的是这个图案,没想到实际上烧出来之后,这图案似乎还没其他的好看。”黄景山拿着一个盘子递到季非夜面前。
季非夜瞧了眼也觉得有些违和,“这画若在画上便不错了,不过在盘子上,这样不太好。”
“这盘子中间最好留白,只在边缘有些图案比较好,毕竟中间会被菜覆盖,实际上客人什么都看不到。”
“你说的也是,只可惜了我特地找人作的画。”黄景山有些遗憾。
“不过可以这样来,我看这画足够大,咱们不必非得在这个盘子上把整张图放上去,”季非夜指着一处道,“你看这里,取这一部分在汤盅里面,取这一点在盘子周围,这个可以在在大汤碗里或者外壁,这一朵朵的梅花可以在每个调羹上。”
“我觉得季姐姐这样说的就挺好,化繁为简。”
轩辕子息凑过来听了一耳朵,闻言赞成了季非夜的提议。
“也成,我让人重新烧一窑看看效果。”
季非夜把整间房子里的瓷器都看了一遍,基本上都是白瓷,多数都是画案不同,形状上的变化也不大。
“这样吧,我晚上回去给你画一套图样出来,你去找工匠看看能不能烧出来。”季非夜也不知道该怎么去给黄景山说清楚,干脆决定拿图说话。
“好,你的住处我安排在后院了,我让人送笔墨进去。”
除了这道桃花鳜鱼以外,还有一道鳜鱼烧的汤,汤色奶白,清甜鲜美,正是当地习惯的口味。
其他的还有香椿煎蛋,油焖春笋,上汤白菜,鸡蛋马兰卷。
主食是馄饨,排骨汤炖的时间很长,汤色清亮,馄饨是荠菜肉馅的馄饨,上面撒了葱花,滴几滴醋撒些白胡椒粉,季非夜热腾腾的吃了一碗这才放下。
饭毕撤了桌,黄景山便邀请季非夜往放了瓷器样品的房间去。
酒楼里的掌柜过来亲自服侍,那掌柜的姓闵,微胖的脸上时刻都带着笑容,看着便让人觉得亲切。
他一边给季非夜介绍着这春来楼的特色一边往前走,等走到那放了样品的房间,这才掏出钥匙开了门,亲自把几人引进房间。
黄景山这才摆手让他下去,他也不恼,笑呵呵的退出去了。
季非夜赞了一句,“这人请的不错。”
“是我从其他地方调过来的,这还不是我亲手培养的,不过跟着闵掌柜,我也学了不少东西。”
对于黄景山这样的想法,季非夜是赞成的。
他是公子哥,不一定要亲自参与酒楼的运营,但是也不能当甩手掌柜,若是不知道酒楼到底是如何运营的,以后被底下人糊弄了都不知道。
这房间颇大,在酒楼的三楼,估计占了三楼差不多四分之一的空间。
里面放了好几排木架,每个木架都有四层,每一层上面都有些瓷器样品。
季非夜随便挑了最近的那个木架走过去,伸手拿起一个手掌大小的盘子,那盘子是白瓷的,盘底绘了喜鹊登梅的图案。
这一层木架上都是梅花图案的瓷器,便是这梅花,黄景山也让人绘了许多。
“我看上的是这个图案,没想到实际上烧出来之后,这图案似乎还没其他的好看。”黄景山拿着一个盘子递到季非夜面前。
季非夜瞧了眼也觉得有些违和,“这画若在画上便不错了,不过在盘子上,这样不太好。”
“这盘子中间最好留白,只在边缘有些图案比较好,毕竟中间会被菜覆盖,实际上客人什么都看不到。”
“你说的也是,只可惜了我特地找人作的画。”黄景山有些遗憾。
“不过可以这样来,我看这画足够大,咱们不必非得在这个盘子上把整张图放上去,”季非夜指着一处道,“你看这里,取这一部分在汤盅里面,取这一点在盘子周围,这个可以在在大汤碗里或者外壁,这一朵朵的梅花可以在每个调羹上。”
“我觉得季姐姐这样说的就挺好,化繁为简。”
轩辕子息凑过来听了一耳朵,闻言赞成了季非夜的提议。
“也成,我让人重新烧一窑看看效果。”
季非夜把整间房子里的瓷器都看了一遍,基本上都是白瓷,多数都是画案不同,形状上的变化也不大。
“这样吧,我晚上回去给你画一套图样出来,你去找工匠看看能不能烧出来。”季非夜也不知道该怎么去给黄景山说清楚,干脆决定拿图说话。
“好,你的住处我安排在后院了,我让人送笔墨进去。”