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“跟您也不是第一次打交道了,您这儿的规矩,我是懂的。”谢氏转过头去看那两个厨娘,板起脸孔严肃地道:“这位是杨太太,最是和善不过的人了,如果今天你们能被杨太太挑中,那便是你们几世修来的福气。”
两个人一直低着头,谁也没有说话。
杜玉娘就让她们抬起头,往前走两步。
这二人一高一矮。高的那个,很壮实,三十多岁,头发紧紧地盘在脑后,生得浓眉大眼,肤色偏暗,冷眼一看,瞧着倒是与乡下卖力气的汉子是亲兄弟似的。
另一个矮一点的,长得十分富态,生得面皮白净,看着不到四十岁的模样,也是收拾得干净利落。只是瞧着精神有些不大好,神色有些憔悴。
“你们俩都擅长做什么?”
壮高个的妇人道:“奴婢擅长面点,南北面食都会做。”
这个倒是让人觉得有些意外了,看着她生得这样粗犷,没想到倒是会些精细的活。
“这话不假,我这里可不要没本事的人。”谢氏笑着道:“这是万氏,一手金丝燕窝面,可是她的拿手绝活。”
金丝燕窝面!
杜玉娘这下可是又惊又喜了,那面做法极为复杂,面丝细如发丝,如同一盏燕窝一样丝丝缠绕在一起,大概是油炸过的缘故,燕盏呈金黄色,再淋上调好的高汤,这面便有麦香,油香和汤香几种香气混合在一起,是非常讲究的。
这面名气大,杜玉娘自己也会做,但是却从来没有想过拿出来用。
没想到这万氏倒是会,会做金丝燕窝面的人,可以说是一招鲜,有这一技傍身,就不可能没有饭吃。
“没想到你还会做那么复杂的东西。”杜玉娘点了点头,“可还会做别的。”
万氏只道:“会做一点炒菜和卤料,以北方口味为主,但并不精。”
这也够用了。
杜玉娘问另一个人,“不知道你擅长哪些?”
“奴婢擅长熬汤,会一些药膳,略会几个菜系的菜,谈不上精,但味道还是可以的。”
杜玉娘就更满意了。
“这叶氏,是江南名厨之后,手艺非常不错。要不是先前主家犯事了,她现在走出去,只怕比一般人家的主母都威风呢!”
难产气色不好,想来是受了几日的罪吧!
“各有千秋,两个我就都留下了。”
谢氏一副果然如此的模样,对万氏和叶氏道:“杨太太是个心善的,如今收留你低着头,便是你们的主子了。你们如今是个什么下场,自己心里也应该有些数,别把过去那些府里人的做派带到这里来。”
沦落到如今这种地界,她们也是身不由己。主家抄家,她们这些当差的能逃过一劫,倒是捡着的福气。彼此以后,自然只想着平淡过日子,又有哪个愿意像过去那样,提心吊胆的过日子!
“是,奴婢们都记下了。”
杜玉娘道:“家里人口简单,你们只要用心做事,安分守己,便是尽职尽忠了。”
“是。”
杜玉娘点了点头,让于若溪去安置两名厨娘,又让流萤去取了银钱。
谢氏将二人身契,奴籍契书一并交给杜玉娘!
像这种官家罪奴,与外面自愿卖~身为奴的人是不一样的,除了有卖~身契,还要有官府签证过的妈籍契书。
杜玉娘让流萤拿给谢氏的银子,比世面上的价格多了两成。
谢氏只是一过手,便察觉了出来。
“杨太太,这……”
“您是尽心尽力的,我瞧得出来。”杜玉娘知道像谢氏这样的人,是八面玲珑的,平时喜欢结交各种各样的人。杨峥以前在镖局的名声也是很响的,谢氏有心交好,也是聪明人的作法。
聪明人说话,从来不需要过多的言语。
“那我就恭敬不如从命了!”谢氏笑纳了银子,起身道:“太太有孕在身,我就不打扰了,改日有空,再来叨扰一杯茶来喝。”
杜玉娘点头说好,正好于若溪回来了,就让她替自己送谢氏出去。
杜玉娘有些乏了,就对流萤道:“我歇一会儿,五爷若回来了,你就叫我。”
“哎。”流萤扶着杜玉娘躺到里间的拔步床?上去,替她盖了一条薄薄的毯子,又放下床帐,这才轻手轻脚的去了外间,拿起做了一半儿的绣棚,继续做绣活。
万氏和叶氏这两个被卖进杨家的厨娘刚刚安顿好,两个人坐在一旁面面相觑,谁也没有说话。
这两个人一个在北方,一个在南方,家主全都犯了事,她们也被牵扯,成了被贩卖的官奴。
眼下这种情况,似乎已经是她们最好的结果了,但她们还有亲人。
“大姐,你……”万氏想了想,把到了嘴边的话又咽了下去。
两个人在谢氏那里,也没怎么说过话,谨小慎微已经成了她们的习惯。
有什么好说的呢!
叶氏倒是好脾气的笑了笑,“不瞒你说,如今这样,我也挺知足!”
两个人都是过来人,万氏点了点头。
“别把情绪带出来吧!哪个主家也不会喜欢整天哭天抢地的人。”叶氏想了想,又问:“你是不是还有亲人在外头。”
万氏叹了一口气,“我有两个闺女,也不知道被卖到哪儿去了!”
“你男人呢?”
“他原来是府里的护院,官兵来抄家的时候,他被人踢破了内脏,当时就咽气了。”万氏脸上有悲戚之色,但是却没有眼泪。
她的眼泪已经流干了,而且主家也不会喜欢她哭丧着脸。
“别想了,好好过日子。”叶氏想,谁还不是苦命人呢!
“唉!”
两个人因为相同的命运,反而有了几丝怜悯之心。
杨峥回来时,天色已经暗了下来。
“你怎么才回来?去哪儿了。”
杨峥把手里的东西一放,先是喝了一碗水,这才痛快了,道:“去找工匠了!”
“跟您也不是第一次打交道了,您这儿的规矩,我是懂的。”谢氏转过头去看那两个厨娘,板起脸孔严肃地道:“这位是杨太太,最是和善不过的人了,如果今天你们能被杨太太挑中,那便是你们几世修来的福气。”
两个人一直低着头,谁也没有说话。
杜玉娘就让她们抬起头,往前走两步。
这二人一高一矮。高的那个,很壮实,三十多岁,头发紧紧地盘在脑后,生得浓眉大眼,肤色偏暗,冷眼一看,瞧着倒是与乡下卖力气的汉子是亲兄弟似的。
另一个矮一点的,长得十分富态,生得面皮白净,看着不到四十岁的模样,也是收拾得干净利落。只是瞧着精神有些不大好,神色有些憔悴。
“你们俩都擅长做什么?”
壮高个的妇人道:“奴婢擅长面点,南北面食都会做。”
这个倒是让人觉得有些意外了,看着她生得这样粗犷,没想到倒是会些精细的活。
“这话不假,我这里可不要没本事的人。”谢氏笑着道:“这是万氏,一手金丝燕窝面,可是她的拿手绝活。”
金丝燕窝面!
杜玉娘这下可是又惊又喜了,那面做法极为复杂,面丝细如发丝,如同一盏燕窝一样丝丝缠绕在一起,大概是油炸过的缘故,燕盏呈金黄色,再淋上调好的高汤,这面便有麦香,油香和汤香几种香气混合在一起,是非常讲究的。
这面名气大,杜玉娘自己也会做,但是却从来没有想过拿出来用。
没想到这万氏倒是会,会做金丝燕窝面的人,可以说是一招鲜,有这一技傍身,就不可能没有饭吃。
“没想到你还会做那么复杂的东西。”杜玉娘点了点头,“可还会做别的。”
万氏只道:“会做一点炒菜和卤料,以北方口味为主,但并不精。”
这也够用了。
杜玉娘问另一个人,“不知道你擅长哪些?”
“奴婢擅长熬汤,会一些药膳,略会几个菜系的菜,谈不上精,但味道还是可以的。”
杜玉娘就更满意了。
“这叶氏,是江南名厨之后,手艺非常不错。要不是先前主家犯事了,她现在走出去,只怕比一般人家的主母都威风呢!”
难产气色不好,想来是受了几日的罪吧!
“各有千秋,两个我就都留下了。”
谢氏一副果然如此的模样,对万氏和叶氏道:“杨太太是个心善的,如今收留你低着头,便是你们的主子了。你们如今是个什么下场,自己心里也应该有些数,别把过去那些府里人的做派带到这里来。”
沦落到如今这种地界,她们也是身不由己。主家抄家,她们这些当差的能逃过一劫,倒是捡着的福气。彼此以后,自然只想着平淡过日子,又有哪个愿意像过去那样,提心吊胆的过日子!
“是,奴婢们都记下了。”
杜玉娘道:“家里人口简单,你们只要用心做事,安分守己,便是尽职尽忠了。”
“是。”
杜玉娘点了点头,让于若溪去安置两名厨娘,又让流萤去取了银钱。
谢氏将二人身契,奴籍契书一并交给杜玉娘!
像这种官家罪奴,与外面自愿卖~身为奴的人是不一样的,除了有卖~身契,还要有官府签证过的妈籍契书。
杜玉娘让流萤拿给谢氏的银子,比世面上的价格多了两成。
谢氏只是一过手,便察觉了出来。
“杨太太,这……”
“您是尽心尽力的,我瞧得出来。”杜玉娘知道像谢氏这样的人,是八面玲珑的,平时喜欢结交各种各样的人。杨峥以前在镖局的名声也是很响的,谢氏有心交好,也是聪明人的作法。
聪明人说话,从来不需要过多的言语。
“那我就恭敬不如从命了!”谢氏笑纳了银子,起身道:“太太有孕在身,我就不打扰了,改日有空,再来叨扰一杯茶来喝。”
杜玉娘点头说好,正好于若溪回来了,就让她替自己送谢氏出去。
杜玉娘有些乏了,就对流萤道:“我歇一会儿,五爷若回来了,你就叫我。”
“哎。”流萤扶着杜玉娘躺到里间的拔步床?上去,替她盖了一条薄薄的毯子,又放下床帐,这才轻手轻脚的去了外间,拿起做了一半儿的绣棚,继续做绣活。
万氏和叶氏这两个被卖进杨家的厨娘刚刚安顿好,两个人坐在一旁面面相觑,谁也没有说话。
这两个人一个在北方,一个在南方,家主全都犯了事,她们也被牵扯,成了被贩卖的官奴。
眼下这种情况,似乎已经是她们最好的结果了,但她们还有亲人。
“大姐,你……”万氏想了想,把到了嘴边的话又咽了下去。
两个人在谢氏那里,也没怎么说过话,谨小慎微已经成了她们的习惯。
有什么好说的呢!
叶氏倒是好脾气的笑了笑,“不瞒你说,如今这样,我也挺知足!”
两个人都是过来人,万氏点了点头。
“别把情绪带出来吧!哪个主家也不会喜欢整天哭天抢地的人。”叶氏想了想,又问:“你是不是还有亲人在外头。”
万氏叹了一口气,“我有两个闺女,也不知道被卖到哪儿去了!”
“你男人呢?”
“他原来是府里的护院,官兵来抄家的时候,他被人踢破了内脏,当时就咽气了。”万氏脸上有悲戚之色,但是却没有眼泪。
她的眼泪已经流干了,而且主家也不会喜欢她哭丧着脸。
“别想了,好好过日子。”叶氏想,谁还不是苦命人呢!
“唉!”
两个人因为相同的命运,反而有了几丝怜悯之心。
杨峥回来时,天色已经暗了下来。
“你怎么才回来?去哪儿了。”
杨峥把手里的东西一放,先是喝了一碗水,这才痛快了,道:“去找工匠了!”