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皇上赏了思伽东西,也没有挪屁股,显然是要在沈府用饭,还直接点菜道:“沈卿进上来的鱼,昨晚膳房里收拾了几个样式出来,朕尝着,倒是别有一番风味,只是御厨们,都是求的精致,也不知贵州寻常百姓之家是怎么吃这个鱼的,今日要尝尝你家里做的。”
就像寻常走动之间送礼一样,各地的官员回京述职,也要给皇上送点东西,不求名贵,只求合情,不然还以为你在任上贪污呢。渐渐的,各地官员就会收罗一些当地的正宗风物孝敬上来,送得也不会很多,仅仅几个箱子,让皇上知道各地的区域风情罢了。
这鱼的事思伽还知道,贵州山多地峭,湖泊河流稀少,相对的,河鲜也少,喜欢吃河鲜的人也少,好多世世代代的本土人都不爱吃鱼,不过,任何一种食物,只要能填饱人的肚子,就有追捧者,贵州的鱼菜,不说合不合胃口,滋味自是与别处不同,沈葳准备回京之礼的时候,就想送几条腌薰鱼,因为是要送上御前的,沈葳不敢疏忽,鱼都是年后亲自下河网上来的,依着贵州当地最纯真的做法,鱼鳞也不刮,只刨开鱼肚,塞上调味料腌制几天,再挂在灶火上薰上一两个月,就成了。
现在皇上想尝试贵州本土百姓之家的做法,沈葳自然依言,过不了多久,就上了两道鱼菜,一道是熏鱼,只洒了酒蒸熟的,一道是腌鱼,用铁板刷油烤熟的,再配上以酸汤为底的几个调料碟子,几个蔬菜酸,粗陋的很,美食所讲究的色香味只能自己领悟了。余下的还有两道肉菜,几个时蔬,都是按照贵州当地的做法炒了,请皇上享用。
皇上是一个称职的君主,自然关心各地百姓的餐桌,听沈葳介绍到,这是贵州平民之家年节的标准,自然是动了筷子,每样都尝了尝,情绪来了,又和沈葳商量起贵州地方事务来。贵州饮食之中偏酸,是因为缺盐,久而久之,便有偏酸辣口味的特色,不过,再这么地,酸也不可能完全代替的盐,盐市的稳定和公平,关系了地方百姓的健康和安宁。皇上边吃着菜,边问沈葳贵州地方上盐务的问题,盐,是国家控制,价格也是国家定的,但是上行下效的事情处处都有,这事其实算民政,归布政司管辖,不过,皇上也不会一味的听行政官员的奏报,军政大员也要了解,都指挥使,布政使,按察提刑使,本来就有相互监管之责,不然,前任贵州都指挥使倒台之后,布政司,按察提刑司也不会受到重创。
沈葳这官当的很称职,皇上问到那里,沈葳都能道出个一二来,所陈的内容也是能宣之于众的,下面的女眷们都是低着头,矜持地吃菜,男人们,就恨不得长四只耳朵了,专心的听着皇上和沈葳的对话,这是学习为臣之术的现场案例呀,内容不必说,在御前对答的措辞,气度也有得揣摩了。
之后,皇上又关心了一番赵氏在贵州的生活,不管血缘要上朔多少代,同辈同姓同一本族谱排着,赵氏拉拉关系,也能和皇上叙上兄妹,虽然这种妹妹皇上都不知道有多少个,但是,若皇上有意亲近,这种关系就是跳板。两位族兄妹平时应该也没有机会相见,不过,不妨碍他们找话题,一说,就说到赵氏祖父,太祖培养,太宗打压,仁宗追封的谭王晚年在长沙的生活上去了。
太祖立国之后,为了扩大宗室的势力,大封宗室,追封自己的父亲,祖父为皇帝,追封叔伯为亲王,册封同胞兄弟为郡王,甘当种马,广纳后宫,站住了二十八个儿子,全部封王,坐镇全国各地。当时,北辽还占据着燕云十六州,大梁的江山悬着一把随时会掉下来的利剑,太祖心心念念就想扫除北辽对大梁的威胁,勤政三十年,积蓄国力,又广收宗室杰出子弟入宫栽培,谭王虽然是侄儿,但是自身条件太优异,太祖重视他如同亲子,还想把他父亲的爵位越过他的长兄传给他。不过,谭王不受,长达六七年收复燕云十六州的战争中,立下赫赫战功,以此封为开阳王,掌管五万北辽降兵铁骑三朵卫。
太宗为人多疑,忌惮所有有功之臣,即位后一手打压勋贵,一手打压宗室,抽掉各地精兵重整因为收复燕云十六州而差不多打光的京卫军,直接控制腾骧卫,武骧卫,锦衣卫,金吾卫,神枢营,神机营,并赋予锦衣卫逮捕,审讯之权;建立内阁制度,并规定勋贵子弟不入内阁,扶持清流与勋贵对抗,太宗年号元和,在位二十四年,褫夺诛杀了四位宗室亲王和近一半的公侯伯爵,开阳王如此功高,自然也在打压之内,重整了京卫军后,就给开阳王把封地换到了长沙,三朵卫交给自己的小儿子齐王。
太宗只有三个成年的儿子,仁宗... -->>
皇上赏了思伽东西,也没有挪屁股,显然是要在沈府用饭,还直接点菜道:“沈卿进上来的鱼,昨晚膳房里收拾了几个样式出来,朕尝着,倒是别有一番风味,只是御厨们,都是求的精致,也不知贵州寻常百姓之家是怎么吃这个鱼的,今日要尝尝你家里做的。”
就像寻常走动之间送礼一样,各地的官员回京述职,也要给皇上送点东西,不求名贵,只求合情,不然还以为你在任上贪污呢。渐渐的,各地官员就会收罗一些当地的正宗风物孝敬上来,送得也不会很多,仅仅几个箱子,让皇上知道各地的区域风情罢了。
这鱼的事思伽还知道,贵州山多地峭,湖泊河流稀少,相对的,河鲜也少,喜欢吃河鲜的人也少,好多世世代代的本土人都不爱吃鱼,不过,任何一种食物,只要能填饱人的肚子,就有追捧者,贵州的鱼菜,不说合不合胃口,滋味自是与别处不同,沈葳准备回京之礼的时候,就想送几条腌薰鱼,因为是要送上御前的,沈葳不敢疏忽,鱼都是年后亲自下河网上来的,依着贵州当地最纯真的做法,鱼鳞也不刮,只刨开鱼肚,塞上调味料腌制几天,再挂在灶火上薰上一两个月,就成了。
现在皇上想尝试贵州本土百姓之家的做法,沈葳自然依言,过不了多久,就上了两道鱼菜,一道是熏鱼,只洒了酒蒸熟的,一道是腌鱼,用铁板刷油烤熟的,再配上以酸汤为底的几个调料碟子,几个蔬菜酸,粗陋的很,美食所讲究的色香味只能自己领悟了。余下的还有两道肉菜,几个时蔬,都是按照贵州当地的做法炒了,请皇上享用。
皇上是一个称职的君主,自然关心各地百姓的餐桌,听沈葳介绍到,这是贵州平民之家年节的标准,自然是动了筷子,每样都尝了尝,情绪来了,又和沈葳商量起贵州地方事务来。贵州饮食之中偏酸,是因为缺盐,久而久之,便有偏酸辣口味的特色,不过,再这么地,酸也不可能完全代替的盐,盐市的稳定和公平,关系了地方百姓的健康和安宁。皇上边吃着菜,边问沈葳贵州地方上盐务的问题,盐,是国家控制,价格也是国家定的,但是上行下效的事情处处都有,这事其实算民政,归布政司管辖,不过,皇上也不会一味的听行政官员的奏报,军政大员也要了解,都指挥使,布政使,按察提刑使,本来就有相互监管之责,不然,前任贵州都指挥使倒台之后,布政司,按察提刑司也不会受到重创。
沈葳这官当的很称职,皇上问到那里,沈葳都能道出个一二来,所陈的内容也是能宣之于众的,下面的女眷们都是低着头,矜持地吃菜,男人们,就恨不得长四只耳朵了,专心的听着皇上和沈葳的对话,这是学习为臣之术的现场案例呀,内容不必说,在御前对答的措辞,气度也有得揣摩了。
之后,皇上又关心了一番赵氏在贵州的生活,不管血缘要上朔多少代,同辈同姓同一本族谱排着,赵氏拉拉关系,也能和皇上叙上兄妹,虽然这种妹妹皇上都不知道有多少个,但是,若皇上有意亲近,这种关系就是跳板。两位族兄妹平时应该也没有机会相见,不过,不妨碍他们找话题,一说,就说到赵氏祖父,太祖培养,太宗打压,仁宗追封的谭王晚年在长沙的生活上去了。
太祖立国之后,为了扩大宗室的势力,大封宗室,追封自己的父亲,祖父为皇帝,追封叔伯为亲王,册封同胞兄弟为郡王,甘当种马,广纳后宫,站住了二十八个儿子,全部封王,坐镇全国各地。当时,北辽还占据着燕云十六州,大梁的江山悬着一把随时会掉下来的利剑,太祖心心念念就想扫除北辽对大梁的威胁,勤政三十年,积蓄国力,又广收宗室杰出子弟入宫栽培,谭王虽然是侄儿,但是自身条件太优异,太祖重视他如同亲子,还想把他父亲的爵位越过他的长兄传给他。不过,谭王不受,长达六七年收复燕云十六州的战争中,立下赫赫战功,以此封为开阳王,掌管五万北辽降兵铁骑三朵卫。
太宗为人多疑,忌惮所有有功之臣,即位后一手打压勋贵,一手打压宗室,抽掉各地精兵重整因为收复燕云十六州而差不多打光的京卫军,直接控制腾骧卫,武骧卫,锦衣卫,金吾卫,神枢营,神机营,并赋予锦衣卫逮捕,审讯之权;建立内阁制度,并规定勋贵子弟不入内阁,扶持清流与勋贵对抗,太宗年号元和,在位二十四年,褫夺诛杀了四位宗室亲王和近一半的公侯伯爵,开阳王如此功高,自然也在打压之内,重整了京卫军后,就给开阳王把封地换到了长沙,三朵卫交给自己的小儿子齐王。
太宗只有三个成年的儿子,仁宗... -->>
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