笔下文学 www.wbxwx.com,食戟之田中秋无错无删减全文免费阅读!
顾客的投诉,所以不知道新户绯沙子是要说什么,而且这种事情怎么能是女人出面呢?不应该是坐在那里的田中秋来出面的吗!?
新户绯沙子也想自己做点事情,而现在既然田中秋没有好的办法,那么就将问题提出来,这样田中秋和自己都更容易找到解决问题的办法!
“目前我们做的都是A套餐,虽然只是以A套餐为主,其余的菜式也很多,但是我想询问一下大家的意见,能不能更有效率的来规划一下菜单,这样等我和阿秋离开的时候,这家店也能更好的运行下去。”新户绯沙子还是委婉的说了一下,“我想是不是应该斟酌一下重点的菜式呢?种类繁多的菜单会成为枷锁,只要留下特别有人气的菜品,刷新一下菜单就好了。”
“怎么能这样!?”A套餐毕竟只是权宜之计,而现在新户绯沙子提出直接改菜单的意见就是让三田村卫不能忍了,站起来说道:“这可是从祖父开始代代继承下来的食谱啊?!怎么能轻易就改掉……”
“但是照这个样子下去,这家店迟早是要遇到问题的!你们听我说……”新户绯沙子也是为这家店着想,着急的说道。
不过很多人都不赞同新户绯沙子的意见,甚至是那些员工。
“虽然从你们来了之后,帮了很大的忙……但是不管怎么说,你们也没资格定夺店里的大事吧?”
“从我们父辈那代开始,就在这里工作了……”
“要是改变了菜单,那就不再是三田村了啊!”
田中秋倒是没有想到,这些员工竟然是还是二代员工,这倒是让田中秋有些意外,也忽视了这些员工们对于原本店铺的重视程度。
看到新户绯沙子被一群人指责,田中秋站了起来,而在田中秋站起来之后,其余人就不说话了,而是等待着田中秋说话,这就是威势,因为地位和外界因素产生的威势。
田中秋说道:“现在这家店的主要客人就是附近车站的旅客,而这些旅客之所以选择这家店,是因为距离近,而她们想要的是一顿上菜速度较快,而且能够果腹的饭菜,所以重点不是好吃不好吃的事情,也不是菜的种类多不多的问题,而是上菜速度能不能让他们吃到一份热饭的问题。”
田中秋看着这里的员工,走到了新户绯沙子的身边,和新户绯沙子一起面对着其余人,说道:“店铺需要维持下去,三田村西餐馆需要资金来维持下去,你们也需要一个能够养家糊口的岗位,而现在变更的并不是一些太过重要的事情,而且绯沙子只是提出了一种意见,并不是真的要施行。你们看,现在我们做的A套餐是客人们购买最多的套餐,而客人们选择这套套餐就是因为它的速度快,不需要等待太久的时间。而更多的菜品,更大的选择性,需要维持的厨师和帮手就越多,我们需要准备更加丰富的食材和厨具,需要事先用更多的时间来准备。现在,我们需要竞争的不是其余的竞争对手,而是时间。”
这间店附近没有别的选择,否则依照这里人的性子,很容易就会被其余的竞争对手给压制住的,而田中秋也将问题交给了三田村卫,说道:“老板,你想把这家店变成怎样的一家店呢?”
三田村卫也想了很多的事情,他对于A套餐的事情也考虑过,虽然A套餐带来了很快的速度,但是这种主动为客人制定指定菜单的事情,让三田村卫有些抵触,现在就这个机会,三田村卫也是说道:“我还是想要让客人们自己来选择他们喜欢的料理!”
这句话就是否定田中秋了,而不管是新户绯沙子还是其余的员工都是看着田中秋,等待着田中秋的反应。
“没问题,你是老板,你说的算。”田中秋倒是没有生气,他很清楚这家店谁是老板,也清楚自己和对方分别具备的优势是什么,不过既然按照规则来玩,就要遵守规则,田中秋继续说道:“按照你的想法,我觉得我们应该实行预约制度,就是让想吃的人提前确定自己要吃的东西,然后在他过来的时候,我们就已经准备好了。而其余的客人,我们都要拒绝掉!”
既然三田村卫不想更改自己的菜品,那么就更改客户好了。
有时候,事情就是这么的简单。
既然这批顾客不好,那么就换一批好了。
攻防易位!不再是店家来占据主动,而是要让客人们自己主动。
现在的三田村卫西餐馆占据了天时地利人和,那么还犹豫什么?赶紧店大欺客啊!(未完待续。)
顾客的投诉,所以不知道新户绯沙子是要说什么,而且这种事情怎么能是女人出面呢?不应该是坐在那里的田中秋来出面的吗!?
新户绯沙子也想自己做点事情,而现在既然田中秋没有好的办法,那么就将问题提出来,这样田中秋和自己都更容易找到解决问题的办法!
“目前我们做的都是A套餐,虽然只是以A套餐为主,其余的菜式也很多,但是我想询问一下大家的意见,能不能更有效率的来规划一下菜单,这样等我和阿秋离开的时候,这家店也能更好的运行下去。”新户绯沙子还是委婉的说了一下,“我想是不是应该斟酌一下重点的菜式呢?种类繁多的菜单会成为枷锁,只要留下特别有人气的菜品,刷新一下菜单就好了。”
“怎么能这样!?”A套餐毕竟只是权宜之计,而现在新户绯沙子提出直接改菜单的意见就是让三田村卫不能忍了,站起来说道:“这可是从祖父开始代代继承下来的食谱啊?!怎么能轻易就改掉……”
“但是照这个样子下去,这家店迟早是要遇到问题的!你们听我说……”新户绯沙子也是为这家店着想,着急的说道。
不过很多人都不赞同新户绯沙子的意见,甚至是那些员工。
“虽然从你们来了之后,帮了很大的忙……但是不管怎么说,你们也没资格定夺店里的大事吧?”
“从我们父辈那代开始,就在这里工作了……”
“要是改变了菜单,那就不再是三田村了啊!”
田中秋倒是没有想到,这些员工竟然是还是二代员工,这倒是让田中秋有些意外,也忽视了这些员工们对于原本店铺的重视程度。
看到新户绯沙子被一群人指责,田中秋站了起来,而在田中秋站起来之后,其余人就不说话了,而是等待着田中秋说话,这就是威势,因为地位和外界因素产生的威势。
田中秋说道:“现在这家店的主要客人就是附近车站的旅客,而这些旅客之所以选择这家店,是因为距离近,而她们想要的是一顿上菜速度较快,而且能够果腹的饭菜,所以重点不是好吃不好吃的事情,也不是菜的种类多不多的问题,而是上菜速度能不能让他们吃到一份热饭的问题。”
田中秋看着这里的员工,走到了新户绯沙子的身边,和新户绯沙子一起面对着其余人,说道:“店铺需要维持下去,三田村西餐馆需要资金来维持下去,你们也需要一个能够养家糊口的岗位,而现在变更的并不是一些太过重要的事情,而且绯沙子只是提出了一种意见,并不是真的要施行。你们看,现在我们做的A套餐是客人们购买最多的套餐,而客人们选择这套套餐就是因为它的速度快,不需要等待太久的时间。而更多的菜品,更大的选择性,需要维持的厨师和帮手就越多,我们需要准备更加丰富的食材和厨具,需要事先用更多的时间来准备。现在,我们需要竞争的不是其余的竞争对手,而是时间。”
这间店附近没有别的选择,否则依照这里人的性子,很容易就会被其余的竞争对手给压制住的,而田中秋也将问题交给了三田村卫,说道:“老板,你想把这家店变成怎样的一家店呢?”
三田村卫也想了很多的事情,他对于A套餐的事情也考虑过,虽然A套餐带来了很快的速度,但是这种主动为客人制定指定菜单的事情,让三田村卫有些抵触,现在就这个机会,三田村卫也是说道:“我还是想要让客人们自己来选择他们喜欢的料理!”
这句话就是否定田中秋了,而不管是新户绯沙子还是其余的员工都是看着田中秋,等待着田中秋的反应。
“没问题,你是老板,你说的算。”田中秋倒是没有生气,他很清楚这家店谁是老板,也清楚自己和对方分别具备的优势是什么,不过既然按照规则来玩,就要遵守规则,田中秋继续说道:“按照你的想法,我觉得我们应该实行预约制度,就是让想吃的人提前确定自己要吃的东西,然后在他过来的时候,我们就已经准备好了。而其余的客人,我们都要拒绝掉!”
既然三田村卫不想更改自己的菜品,那么就更改客户好了。
有时候,事情就是这么的简单。
既然这批顾客不好,那么就换一批好了。
攻防易位!不再是店家来占据主动,而是要让客人们自己主动。
现在的三田村卫西餐馆占据了天时地利人和,那么还犹豫什么?赶紧店大欺客啊!(未完待续。)