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、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。
她看了看步骤,觉得还可以,挺简单的,根本不在话下,她顿时信心倍增,也是,反正鸡都已经被人杀好,洗好,而且卖主还好心地剁成了鸡块,这点,她都不用操心了,就只按照步骤往下做就好了。
她忽然想到要是比昨天餐厅卖的鸡汤还好喝的话,肯定没有两下子是不行的,那怎么办呢,怎么样才能做到很好吃呢,毕竟她算是第一次做饭,盐的量应该放多少,她都有点晕晕乎乎。
她又开始问度娘,纯正的鸡汤的做法:
将鸡洗净,用开水焯两边,然后再用开水下锅(添足够的水),锅开后撇去浮沫,小火炖30分钟即可。原汁原味。味美鲜香。
她恍然大悟,是不是多了这一步,急更加好喝一点呢。不知道答案,那么只有试试看了,她对自己说,一切准备就绪,她按照上面的步骤,一步一步地做着,不一会,脸上就有了很多细密的汗珠,看来,做饭真的不是那么容易的事情。
她也体会到了妈妈爸爸的辛苦。可惜现在的她,连常回家看看都觉得奢侈。
说快也很快,不一会儿,她的鸡汤就炖好了,但是令她郁闷的是,为什么自己按照上面的说法做的,还是不好喝,总觉得缺少了点什么,更不用比今天中午的鸡汤了,距离那样口味的。她还差好远好远。
她有点沮丧,怎么样才能做的好吃呢,她想了又想,还是想不出更加合适的办法让自己的厨艺一下子突飞猛进。
她不甘心,不能就这么快的认输,她一定要找到很好的方法。可惜的是,她的材料已经用完了,她不得不再次返回菜市场买菜,买鸡。她想是不是换一个鸡的做法会好一点,她再次百度,她发现有一种鸡汤的做法也许更加好喝。
鸡肉海参汤的做法:材料水发海参100克,鸡脯肉150克,虾仁50克.黑木耳50克。调料蛋清1个,湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。海参治净,斜批成片。鸡脯肉切成长方片,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净,挤干,也用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅汆透,捞出放冷水中。沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参,用旺火烧开,氽入鸡片、虾仁,放盐、黑木耳即可。
她把原来做的那锅鸡汤倒在了一个盆子里,又买来了食材,刚买回来,就碰上了安芳好奇地看着自己,要知道让她做一顿饭,比看见流星都觉得稀奇,更何况这次她是做了一次,对自己的成果不满意,决定重做。
她哪来那么大的热情?
安芳好奇,但是她很累,也就没有说什么,任由她折腾吧。
一个小时之后,又一锅的鸡汤出来了,她满怀期待地尝了尝,眉头稍微舒展开来,但是觉得还是不够完美,她无奈地看看,又倒在了刚才装有鸡汤的盆子里,准备重新买食材。这次她算是下了血本了。
安芳犹如看外星人一样地看着她,最后,她还是买来了新的食材,这次,她没有完全地相信书上的做法,而是听从了部分安芳的做法。出锅之后,很好喝,她满意地点点头,可惜,这锅还不是她最后的战利品。
因为要保证鸡汤的口感,必须新鲜,所以她明天重做,然后再把做好的带到医院。说实话,她想想都觉得累,但是她也不知道自己哪来的那么大的耐心,也许就是为了给自己争口气。
就是为了让时玮祯夸她
一句,她的鸡汤比买的好喝。后来,安芳知道了这件事情的来龙去脉,安芳说她是神经病,一号神经病。以前一活给自己看的人,如今为了奉承别人,得到别人的肯定做出这么离谱的事情。其实,她自己也觉得自己是神经病。
、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。
她看了看步骤,觉得还可以,挺简单的,根本不在话下,她顿时信心倍增,也是,反正鸡都已经被人杀好,洗好,而且卖主还好心地剁成了鸡块,这点,她都不用操心了,就只按照步骤往下做就好了。
她忽然想到要是比昨天餐厅卖的鸡汤还好喝的话,肯定没有两下子是不行的,那怎么办呢,怎么样才能做到很好吃呢,毕竟她算是第一次做饭,盐的量应该放多少,她都有点晕晕乎乎。
她又开始问度娘,纯正的鸡汤的做法:
将鸡洗净,用开水焯两边,然后再用开水下锅(添足够的水),锅开后撇去浮沫,小火炖30分钟即可。原汁原味。味美鲜香。
她恍然大悟,是不是多了这一步,急更加好喝一点呢。不知道答案,那么只有试试看了,她对自己说,一切准备就绪,她按照上面的步骤,一步一步地做着,不一会,脸上就有了很多细密的汗珠,看来,做饭真的不是那么容易的事情。
她也体会到了妈妈爸爸的辛苦。可惜现在的她,连常回家看看都觉得奢侈。
说快也很快,不一会儿,她的鸡汤就炖好了,但是令她郁闷的是,为什么自己按照上面的说法做的,还是不好喝,总觉得缺少了点什么,更不用比今天中午的鸡汤了,距离那样口味的。她还差好远好远。
她有点沮丧,怎么样才能做的好吃呢,她想了又想,还是想不出更加合适的办法让自己的厨艺一下子突飞猛进。
她不甘心,不能就这么快的认输,她一定要找到很好的方法。可惜的是,她的材料已经用完了,她不得不再次返回菜市场买菜,买鸡。她想是不是换一个鸡的做法会好一点,她再次百度,她发现有一种鸡汤的做法也许更加好喝。
鸡肉海参汤的做法:材料水发海参100克,鸡脯肉150克,虾仁50克.黑木耳50克。调料蛋清1个,湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。海参治净,斜批成片。鸡脯肉切成长方片,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净,挤干,也用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅汆透,捞出放冷水中。沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参,用旺火烧开,氽入鸡片、虾仁,放盐、黑木耳即可。
她把原来做的那锅鸡汤倒在了一个盆子里,又买来了食材,刚买回来,就碰上了安芳好奇地看着自己,要知道让她做一顿饭,比看见流星都觉得稀奇,更何况这次她是做了一次,对自己的成果不满意,决定重做。
她哪来那么大的热情?
安芳好奇,但是她很累,也就没有说什么,任由她折腾吧。
一个小时之后,又一锅的鸡汤出来了,她满怀期待地尝了尝,眉头稍微舒展开来,但是觉得还是不够完美,她无奈地看看,又倒在了刚才装有鸡汤的盆子里,准备重新买食材。这次她算是下了血本了。
安芳犹如看外星人一样地看着她,最后,她还是买来了新的食材,这次,她没有完全地相信书上的做法,而是听从了部分安芳的做法。出锅之后,很好喝,她满意地点点头,可惜,这锅还不是她最后的战利品。
因为要保证鸡汤的口感,必须新鲜,所以她明天重做,然后再把做好的带到医院。说实话,她想想都觉得累,但是她也不知道自己哪来的那么大的耐心,也许就是为了给自己争口气。
就是为了让时玮祯夸她
一句,她的鸡汤比买的好喝。后来,安芳知道了这件事情的来龙去脉,安芳说她是神经病,一号神经病。以前一活给自己看的人,如今为了奉承别人,得到别人的肯定做出这么离谱的事情。其实,她自己也觉得自己是神经病。