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计划用三年时间,从基层服务人员开始,将餐饮行业主要职位一一亲身体验。本来他就认为自己做服务员的时间已经足够长,对“服务行业”这个词汇也由原来的抽象理解,到现在有了较深的具体感受。本来他今天是准备辞职,然后去另一家正在招聘大堂经理的饭店应聘,谁想到银湾也缺大堂经理了,而且还不是从外面招聘,而是在所有服务员里面竞争上岗。这无疑是正打瞌睡呢就有人送枕头过来,张庭赫将还未来得及递出的辞职报告转手扔进垃圾箱。
第二天上班之后,发现大家果然比原来更用心了,至少精神面貌有较大提振。看来大家都很动心啊,张若有了这层明悟之后端菜上菜的动作更麻利了。在接下来的一个月里,大部分人都在服务意识上更主动,就算不准备竞争大堂经理,可当同事连跟客人问好都更轻柔的时候,自己也会不自觉的将声音放缓。因此虽然在头半个月里,饭店的招牌菜有很大一部分暂停供应,饭店的营业额也没有下滑,这让本来已经做好心理准备的范大少感到惊喜,对孙经理的能力有了更多的期待,当然老板高兴的表现就是毫不吝惜表扬和奖金,孙经理对自己的策略暗暗自得。
这会儿大家都在,正等着孙经理公布最后的计分结果。等待的过程最让人难以安坐,只见会议厅里三人一堆五人一伙的议论着。虽然结果还没出来,但是大家心里也大概有数,积分最高的不是张若就是张庭赫,而且这两个人都各有自己的拥护者,原本散落的会议厅渐渐分成两拨人,并且开始小声争执。
张若和张庭赫这一个月的表现都很突出,不但手脚勤快、笑容灿烂,而且各有特别优秀的方面。张若是说话轻快嘴巴甜,对菜谱的熟悉程度无人能及,因此很多客人都对她推荐的菜品表示满意。张庭赫是动作优雅,在餐桌之间往来穿梭的时候像有韵律一样赏心悦目,不少客人特别是女性客人表示特别欣赏。还有一点就是,两个人的人缘都还很好,都有笑容真诚和愿意随时帮一把手的特点,在银湾的员工中,口碑相当不错。
正当两拨人争执不下的时候,孙经理推门进来了,会议厅顿时安静下来。孙书平知道都等着结果呢,也不废话,直接将积分表投影到大屏幕。结果却出人意料,第一名的位置上竟然并排两个人,张若和张庭赫以166的高分齐居榜首。大家都是一楞,这不是表示还是没有结果吗?
孙书平看大家都已看到积分表,走上前台:“竞争上岗的活动开始前,定下来的标准是积分最高者升任大堂经理,但是现在得分最高的有两个人。我首先就自己对问题的考虑不足向大家道歉!”说着还很正式的鞠了个躬,看到在场员工纷纷摆手表示没关系,才接着说:“但是咱们饭店不能一直没有大堂经理,修助理的工作也很重,不能让她一直身兼两职。刚才我跟修助理商量了一下,决定接下来进行一声小型的岗伴竞争演讲,由张若和张庭赫分别进行自我推荐,然后大家一起投票决定。而且今天到会的人数正好是奇数,不会再出现不分上下的局面!”
演讲开始前两人有二十分钟的准备时间,然后抽签决定上场顺序。二十分钟后,张若抽到后上场的字条,静静坐在台下,欣赏张庭赫的精彩演讲。
计划用三年时间,从基层服务人员开始,将餐饮行业主要职位一一亲身体验。本来他就认为自己做服务员的时间已经足够长,对“服务行业”这个词汇也由原来的抽象理解,到现在有了较深的具体感受。本来他今天是准备辞职,然后去另一家正在招聘大堂经理的饭店应聘,谁想到银湾也缺大堂经理了,而且还不是从外面招聘,而是在所有服务员里面竞争上岗。这无疑是正打瞌睡呢就有人送枕头过来,张庭赫将还未来得及递出的辞职报告转手扔进垃圾箱。
第二天上班之后,发现大家果然比原来更用心了,至少精神面貌有较大提振。看来大家都很动心啊,张若有了这层明悟之后端菜上菜的动作更麻利了。在接下来的一个月里,大部分人都在服务意识上更主动,就算不准备竞争大堂经理,可当同事连跟客人问好都更轻柔的时候,自己也会不自觉的将声音放缓。因此虽然在头半个月里,饭店的招牌菜有很大一部分暂停供应,饭店的营业额也没有下滑,这让本来已经做好心理准备的范大少感到惊喜,对孙经理的能力有了更多的期待,当然老板高兴的表现就是毫不吝惜表扬和奖金,孙经理对自己的策略暗暗自得。
这会儿大家都在,正等着孙经理公布最后的计分结果。等待的过程最让人难以安坐,只见会议厅里三人一堆五人一伙的议论着。虽然结果还没出来,但是大家心里也大概有数,积分最高的不是张若就是张庭赫,而且这两个人都各有自己的拥护者,原本散落的会议厅渐渐分成两拨人,并且开始小声争执。
张若和张庭赫这一个月的表现都很突出,不但手脚勤快、笑容灿烂,而且各有特别优秀的方面。张若是说话轻快嘴巴甜,对菜谱的熟悉程度无人能及,因此很多客人都对她推荐的菜品表示满意。张庭赫是动作优雅,在餐桌之间往来穿梭的时候像有韵律一样赏心悦目,不少客人特别是女性客人表示特别欣赏。还有一点就是,两个人的人缘都还很好,都有笑容真诚和愿意随时帮一把手的特点,在银湾的员工中,口碑相当不错。
正当两拨人争执不下的时候,孙经理推门进来了,会议厅顿时安静下来。孙书平知道都等着结果呢,也不废话,直接将积分表投影到大屏幕。结果却出人意料,第一名的位置上竟然并排两个人,张若和张庭赫以166的高分齐居榜首。大家都是一楞,这不是表示还是没有结果吗?
孙书平看大家都已看到积分表,走上前台:“竞争上岗的活动开始前,定下来的标准是积分最高者升任大堂经理,但是现在得分最高的有两个人。我首先就自己对问题的考虑不足向大家道歉!”说着还很正式的鞠了个躬,看到在场员工纷纷摆手表示没关系,才接着说:“但是咱们饭店不能一直没有大堂经理,修助理的工作也很重,不能让她一直身兼两职。刚才我跟修助理商量了一下,决定接下来进行一声小型的岗伴竞争演讲,由张若和张庭赫分别进行自我推荐,然后大家一起投票决定。而且今天到会的人数正好是奇数,不会再出现不分上下的局面!”
演讲开始前两人有二十分钟的准备时间,然后抽签决定上场顺序。二十分钟后,张若抽到后上场的字条,静静坐在台下,欣赏张庭赫的精彩演讲。