200 马奶酒 (2/2)
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瞥了一眼还在慢慢品味五香牛肉的洛媛媛,雅力士呵呵一笑,“小丫头,不老实。居然自己还藏着掖着吃独食。”
洛媛媛楞了一下,才回道:“我不尝一尝,怎么知道好不好吃,需不需要改进呢?”
斯蒂芬老校长摸着自己的胡子一笑,“那,现在尝到了?”
洛媛媛心里一咯噔,斯蒂芬老校长已经伸手,把洛媛媛吃的正香的原味五香牛肉给端走了。
这老头不厚道,一边吃着,一边还要点评,“嗯!不一样的做法,一样的好吃!雅力士,这笔买卖,划算!”
洛媛媛被抢了吃的,也不气恼,站起身,默默的走到厨房后边的水池边。
那里还有一池子河虾。
这些河虾除去头部,个个都有食指长短,强壮有力的虾尾有成年男子手指粗细。每只都在水池里张牙舞爪,举着长长的钳子,左挥右舞,很有活力。
洛媛媛看着他们张牙舞爪的样子,狠狠地说道:“有什么好得意!看我不吃了你们!”
洛媛媛抄起一个网子下去,十个河虾就只能在网子里面张牙舞爪了。
洛媛媛准备做的就是漂亮又诱人的凤尾虾!
一般来说,一份凤尾虾是八只,可洛媛媛觉得,多两只又怎么了,反正自己吃,不需要讲究这么多。
十只虾子就成了洛媛媛的盘中餐,无一幸免。
洛媛媛拿出一支细细的软毛刷,开始逐个的清洗每只虾,哪怕一会需要丢掉的头部和钳子,也清理的干干净净,每个细小的部位都被软毛刷,细致的刷过。
洛媛媛觉得吃的东西,要入口,一定要谨慎。
也就是自己吃的,要是换了给别的食客做这样一份菜肴,那还得戴上口罩和帽子,控制呼吸,力求完全无污染。
洛媛媛拿着软毛刷,用一种特别的力度控制着河虾,另一只手有规律的律动,河虾像是在享受按摩似的,整个懒洋洋,虾尾特别舒展。
这个时候,洛媛媛就要开始下狠手了,动作飞速的先行开背,完整的取出背后虾线,左手一转,右手一抹,顺间取出前腹的黑线。
掐去头部,完整的拨开虾壳,虾尾还是舒展着的,移到一旁干净的白盘备用,重复同样的动作。
洛媛媛的速度极其迅速,处理完十只虾也不过五分钟,每只开背的虾,莹白的虾尾衬着白盘,就好像透明了一般。
洛媛媛的动作如行云流水般优美,每一只虾尾摆在盘子里就好像一个个盛开的梧桐花,坚硬的尾壳就是张开的小喇叭,看着格外喜人。
雅力士和斯蒂芬老校长就那么静静地看着,不敢发出一点声音,就怕惊扰到了洛媛媛。
直到袁州处理完,雅力士开口,“就看着一手,真不相信这小丫头没有刀工的基础。”
“也许,姚百味就是拿徒弟出来炫耀的。”斯蒂芬老校长呆愣愣的点头。
“前面那些我看不出来道道,可那开背的刀工很好,力度也不错,两边厚薄一样,深度也一样。孺子可教也!”雅力士难得那么肯定一个人。
“先前那些动作,应该是放松虾尾,以便完整取出虾线的。看来,这小姑娘是要做正宗的凤尾虾了。”这番话一说,就知道斯蒂芬老校长是个地道的吃货,不然哪有这么懂行。
(未完待续。)
瞥了一眼还在慢慢品味五香牛肉的洛媛媛,雅力士呵呵一笑,“小丫头,不老实。居然自己还藏着掖着吃独食。”
洛媛媛楞了一下,才回道:“我不尝一尝,怎么知道好不好吃,需不需要改进呢?”
斯蒂芬老校长摸着自己的胡子一笑,“那,现在尝到了?”
洛媛媛心里一咯噔,斯蒂芬老校长已经伸手,把洛媛媛吃的正香的原味五香牛肉给端走了。
这老头不厚道,一边吃着,一边还要点评,“嗯!不一样的做法,一样的好吃!雅力士,这笔买卖,划算!”
洛媛媛被抢了吃的,也不气恼,站起身,默默的走到厨房后边的水池边。
那里还有一池子河虾。
这些河虾除去头部,个个都有食指长短,强壮有力的虾尾有成年男子手指粗细。每只都在水池里张牙舞爪,举着长长的钳子,左挥右舞,很有活力。
洛媛媛看着他们张牙舞爪的样子,狠狠地说道:“有什么好得意!看我不吃了你们!”
洛媛媛抄起一个网子下去,十个河虾就只能在网子里面张牙舞爪了。
洛媛媛准备做的就是漂亮又诱人的凤尾虾!
一般来说,一份凤尾虾是八只,可洛媛媛觉得,多两只又怎么了,反正自己吃,不需要讲究这么多。
十只虾子就成了洛媛媛的盘中餐,无一幸免。
洛媛媛拿出一支细细的软毛刷,开始逐个的清洗每只虾,哪怕一会需要丢掉的头部和钳子,也清理的干干净净,每个细小的部位都被软毛刷,细致的刷过。
洛媛媛觉得吃的东西,要入口,一定要谨慎。
也就是自己吃的,要是换了给别的食客做这样一份菜肴,那还得戴上口罩和帽子,控制呼吸,力求完全无污染。
洛媛媛拿着软毛刷,用一种特别的力度控制着河虾,另一只手有规律的律动,河虾像是在享受按摩似的,整个懒洋洋,虾尾特别舒展。
这个时候,洛媛媛就要开始下狠手了,动作飞速的先行开背,完整的取出背后虾线,左手一转,右手一抹,顺间取出前腹的黑线。
掐去头部,完整的拨开虾壳,虾尾还是舒展着的,移到一旁干净的白盘备用,重复同样的动作。
洛媛媛的速度极其迅速,处理完十只虾也不过五分钟,每只开背的虾,莹白的虾尾衬着白盘,就好像透明了一般。
洛媛媛的动作如行云流水般优美,每一只虾尾摆在盘子里就好像一个个盛开的梧桐花,坚硬的尾壳就是张开的小喇叭,看着格外喜人。
雅力士和斯蒂芬老校长就那么静静地看着,不敢发出一点声音,就怕惊扰到了洛媛媛。
直到袁州处理完,雅力士开口,“就看着一手,真不相信这小丫头没有刀工的基础。”
“也许,姚百味就是拿徒弟出来炫耀的。”斯蒂芬老校长呆愣愣的点头。
“前面那些我看不出来道道,可那开背的刀工很好,力度也不错,两边厚薄一样,深度也一样。孺子可教也!”雅力士难得那么肯定一个人。
“先前那些动作,应该是放松虾尾,以便完整取出虾线的。看来,这小姑娘是要做正宗的凤尾虾了。”这番话一说,就知道斯蒂芬老校长是个地道的吃货,不然哪有这么懂行。
(未完待续。)