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张甜甜被人绑了,张扬还不知道,此刻在人群中,与一群熟悉的厨师聊天,了解了解对手。
这次参赛的人还真不少,当然大部分只是为了宣传而参赛,就有几家饭店是刚刚开张准备营业,所以派人到现场做宣传而已。
算下来,总共有两百多位参赛者。
参赛规则都很清楚,第一轮所有厨师炒一道菜,然后从其中选出前五十名。
然后第二轮,在出一道菜,五十名选手上阵比赛,选择出四十人。
然后就是一道菜一道菜的比赛。
议论刷掉十个人,其他人晋级。
直到剩下最后的十个人,十个人就开始正式比赛。
能坚持到最后十名,说明已经是真正的大厨级别选手。
然后继续比赛,一轮刷一个下来。
到最后五名选手。
最后五名选手,基本上就是厨师界的精英人物,一般都会是各大酒店或者高端饭店的大厨,一顶十的那种,实力不容小觑。
这种厨师,走在世界任何地方,都有很高的地位不说,各方面待遇都是很高的。
剩下的五个,就不会按照前面的规则比赛。
前面都是指定的菜品,只不过事先并不公布,比赛开始才由主办方公布,就是金龙大酒店公布。
所以说,每次比赛,金龙大酒店有很大的优势,他们的厨师提前就知道了做什么菜,所以事先练习好,上阵比赛,基本上稳赢的局面。
最后五名,才是重点,主办方不会指定菜品,而是让厨师自创菜式,从起名,到菜的材料都需要自选,当然也是在主办方提供的菜品材料里面选择。
要是胡乱出一个菜名,现场没有材料的话,也很耽搁时间。
自创菜品,在美食界,都是真正超级大腕才能做到的,毕竟现在世界上菜品何其多,能被想到的都被人想到了。
想要创新,太难了。
所以说,最后五名,也是最具有挑战性的比赛,也最有看点。
而且还最能展示一个厨师真正的实力。
最后的冠亚季军就是从这五名选手中选取。
“这次估计还是金龙大酒店的两位厨师,萧百汇与蒋云,分别获得冠亚军吧,以他们每届都拿到冠亚军的实力来看,毫无悬念。”
王平对乌西县的厨师界很了解,每年都有金刀赛,有实力的大厨,基本上都被人熟知了。
萧百汇是金龙大酒店主厨,往届冠军。
蒋云是金龙大酒店在外地请来的厨师,也很厉害,拿过两届亚军。
至于季军人选,有时候会有变动,但是更多的时候还是会被金龙大酒店拿去。
因为即便是金龙大酒店,也无法控制那些偶尔冒出来的高手。
总体而言,前两名是定死了。
听了王平的话,张扬眼睛贼亮,他就是奔着冠军来的,萧百汇,蒋云,看来是他的对手,估计还有些难缠。
忽然,张扬的电话响起来。
张扬接了之后,白雅道:“快过来,你妹妹又被人绑了。”
张扬听了,内心大急,怎么这个时候又出事,难道是大工集团再次报复。
本来张扬也不想放过他们,现在看来,必须要尽快铲除大工集团了。
“在哪?”
张扬连忙问道。
“到振兴街西路,我正在往那边赶,你速度快点过来。”... -->>
张甜甜被人绑了,张扬还不知道,此刻在人群中,与一群熟悉的厨师聊天,了解了解对手。
这次参赛的人还真不少,当然大部分只是为了宣传而参赛,就有几家饭店是刚刚开张准备营业,所以派人到现场做宣传而已。
算下来,总共有两百多位参赛者。
参赛规则都很清楚,第一轮所有厨师炒一道菜,然后从其中选出前五十名。
然后第二轮,在出一道菜,五十名选手上阵比赛,选择出四十人。
然后就是一道菜一道菜的比赛。
议论刷掉十个人,其他人晋级。
直到剩下最后的十个人,十个人就开始正式比赛。
能坚持到最后十名,说明已经是真正的大厨级别选手。
然后继续比赛,一轮刷一个下来。
到最后五名选手。
最后五名选手,基本上就是厨师界的精英人物,一般都会是各大酒店或者高端饭店的大厨,一顶十的那种,实力不容小觑。
这种厨师,走在世界任何地方,都有很高的地位不说,各方面待遇都是很高的。
剩下的五个,就不会按照前面的规则比赛。
前面都是指定的菜品,只不过事先并不公布,比赛开始才由主办方公布,就是金龙大酒店公布。
所以说,每次比赛,金龙大酒店有很大的优势,他们的厨师提前就知道了做什么菜,所以事先练习好,上阵比赛,基本上稳赢的局面。
最后五名,才是重点,主办方不会指定菜品,而是让厨师自创菜式,从起名,到菜的材料都需要自选,当然也是在主办方提供的菜品材料里面选择。
要是胡乱出一个菜名,现场没有材料的话,也很耽搁时间。
自创菜品,在美食界,都是真正超级大腕才能做到的,毕竟现在世界上菜品何其多,能被想到的都被人想到了。
想要创新,太难了。
所以说,最后五名,也是最具有挑战性的比赛,也最有看点。
而且还最能展示一个厨师真正的实力。
最后的冠亚季军就是从这五名选手中选取。
“这次估计还是金龙大酒店的两位厨师,萧百汇与蒋云,分别获得冠亚军吧,以他们每届都拿到冠亚军的实力来看,毫无悬念。”
王平对乌西县的厨师界很了解,每年都有金刀赛,有实力的大厨,基本上都被人熟知了。
萧百汇是金龙大酒店主厨,往届冠军。
蒋云是金龙大酒店在外地请来的厨师,也很厉害,拿过两届亚军。
至于季军人选,有时候会有变动,但是更多的时候还是会被金龙大酒店拿去。
因为即便是金龙大酒店,也无法控制那些偶尔冒出来的高手。
总体而言,前两名是定死了。
听了王平的话,张扬眼睛贼亮,他就是奔着冠军来的,萧百汇,蒋云,看来是他的对手,估计还有些难缠。
忽然,张扬的电话响起来。
张扬接了之后,白雅道:“快过来,你妹妹又被人绑了。”
张扬听了,内心大急,怎么这个时候又出事,难道是大工集团再次报复。
本来张扬也不想放过他们,现在看来,必须要尽快铲除大工集团了。
“在哪?”
张扬连忙问道。
“到振兴街西路,我正在往那边赶,你速度快点过来。”... -->>
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