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直中规中矩的刘阿姨什么时候居然有这等好手艺了，一进厨房便撞上了挽着袖子正在揉面的邵衍。
作为烹饪世家，邵家的任何一座房子，哪怕只是用于度假的别庄，都修建了用具齐全位置宽敞的大厨房。这厨房里的各种东西无疑让邵衍感觉到既新奇又便利，不必柴就可以燃火的灶台，专业的、一溜排开擦洗地干干净净的不锈钢调味料架，邵衍那个时代可没有这么多用作调味的东西，大多数美食，都必须靠他绞尽脑汁琢磨出辅料提味。
他原本并没有亲自做饭的打算，出外跑了半个时辰打了一套拳，回来的时候都将近五点了。邵衍的这具身体并不适应这样突如其来高强度的运动，整个人累的几乎要虚脱。
只不过进家门的时候昨天见过的厨师阿姨正在做饭，见到邵衍跑步回来又是稀奇又是关心，匆忙招呼他来吃早饭。在医院里被病号饭折磨地一个来月没敢吃正餐，邵衍也有些想尝尝主食了，便顺手夹了一筷子小笼包入口，这一口差点没把他给愁死。
邵衍挑嘴，不是一般二般的挑，大约是小时候饿地狠了，发达后他不挑穿不挑住，唯独对口腹之欲这一块特别重视。往常他提拔了六个个专门伺候他用膳的小徒弟，两个精工糕点，两个钻研素斋，另两个全心荤食，鲍参翅肚山珍海味没有不够的，滋味连皇帝都时不时要夸上几句，就这样他还常觉得不得劲要自己动手弄点东西吃。可想而知连邵干戈夫妻都觉得“平庸”的厨艺进到邵衍嘴里是个什么滋味。
他本以为医院里的病号饭那么难吃只是特例，没成想自己家这一顿，竟也能和医院里拼个不相上下。
先前不肯动医院里的饭菜，邵衍从来是吃水果填肚子的。这个时代的水果多种多样，连皇帝都宝贝兮兮的蜜桔荔枝香芒竟然随处可见，滋味也比从前吃到的那些还要好些，反正肚子空着，邵衍每天就换不同的水果吃，感觉也挺痛快的。
但他也不能永远只吃水果啊！
无奈之下，虽然跑步跑的很累了，邵衍还是认命地自己走进了厨房。邵家这位刘阿姨见他要动手做东西吃也不觉得意外，想来原主以前恐怕时不时也会自己弄东西解馋，炊具不会用也没关系，他失忆的消息邵家上下都知道，这个刘阿姨虽然厨艺不太好，心肠却热络的很。
见邵衍切肉的动作一开始有些迟钝后来就利索起来，刘阿姨还一边洗菜一边笑，说爱吃东西的人就是不一样，什么都忘了，怎么做吃的却啥时候都忘不掉。
她这边还在开玩笑呢，等邵衍锅开了之后，就只剩下在一旁目瞪口呆的份儿了。
厨房里浓郁的香气至少是在楼上屋里闻到的十倍，邵父一踩进厨房里眼睛就忍不住眯了起来。他深深嗅了一大口，想要分析一下邵衍在做什么，没奈何功夫不到家，嗅了半天只感觉越来越饿。
平灶上炖着两盅砂锅，邵衍见邵父下来，只是瞥了一眼，手上动作半点不停。
邵父知道儿子从醒来后性格就沉静了不少，只好自己走过去打眼瞧，就看到邵衍盆里揉的团面金灿灿的还泛油，一点不像普通面团的模样，不由开口问：“你这做什么呢？”
“面条。”邵衍手上要用劲，说话便很简短。
还是刘阿姨看了过程，忍不住给邵父解释：“先生你可不知道这一盆面里有多少好东西。里头没用一点水，衍衍把我吊了两天的老母鸡汤撇掉油和进去了，还打了两个鹅蛋，刚才又把牛棒骨的骨髓敲出来放里头，这是个什么做法？”
邵父也不知道，他摇摇头，便见邵衍那边面条已经和的差不多了，圆圆一团跟剥了壳的金鸡蛋似的。邵衍朝面上盖了湿布，戴着手套揭开了靠近门这边的一个砂锅。
蒸汽伴着浓香迫不及待地涌了出来，后一脚跟丈夫进厨房的邵母简直有一种自己立刻就要融化了的错觉，邵父精神都为这香气恍惚了一瞬，回过神来定睛一看，才发现砂锅里炖的是一锅红褐色的汤。
邵衍拿了个碟子舀出一勺汤来尝尝，见到邵父蹭蹭蹭走近，迟疑了一下，也给他拿了一个。
邵父捧着碟子喝了半口，一口汤含在嘴里愣是半晌舍不得咽下，他匆匆把碟子里剩下的半口汤给老婆，一边砸吧嘴一边试探问：“你在炖牛腩？里头放了什么？怎么那么香？”
“牛腱，没放什么，就是炖之前炒了一下。”邵衍回答，“还没炖烂，汤也有点甜了，这锅没搞好。”
邵父回味着浓汤的滋味差点给他跪下，愣愣地看他朝锅里又撒了点盐盖上锅盖，再打开另一个砂锅的盖子。
这是一锅清汤，汤色透亮的，只最顶上泛了几点油星，邵衍从手边抓到两把大葱几粒蒜头丢了进去，也没尝味道就盖上了盖子。
他回头还想弄面，便撞见了目光还落在炖牛肉锅上舍不得挪开的邵父。邵衍愣了一下，原本不想开口，但一想到这一个月来在医院里对方对自己也算悉心呵护，这才开口解释：“早上不喝这锅，太腻。面条里东西放太多，得配清汤。”
他朝案板上撒了点高筋粉，将鸡汤面团给倒出来，也不多弄，擀开后拿刀划成几大片后就丢进了一旁电磁炉上翻滚的开水锅里，微微拨弄几下就捞了出来。
清汤锅也炖地差不多了，揭开盖子就看到已经开始融化的碧绿的大葱叶。拿个勺子将大葱叶捞出来，邵衍舀了一大勺汤直接冲进了盛好面条的碗里。
汤清透面金黄，撒上一把碧绿的小葱和红白相间的火腿丝，邵衍可不擅长伺候人，抱着自己那份就走，灶台上不分大小还摆着四五个盛好了面片的碗，要吃自己去舀汤。
邵父也没生气，他现在已经把所有的注意力都放在那一锅还在咕嘟的清汤上了，一个箭步冲上去舀了一大勺清汤，抓了一把葱后，邵父想了想，还是先推给了老婆。
碗沿有些烫，在端去餐厅的路上邵父就忍不住吸溜了一口，顿时只觉得一股清爽的牛肉味从喉管窜进了四肢百骸当中。和浓郁芬芳的那锅炖牛腱不同，清汤是用剔了肉的牛腿骨熬的，也不知道邵衍是怎么处理的，汤里一点牛肉的腥气也不见，加上葱蒜提味，滋味简直绝了！
直中规中矩的刘阿姨什么时候居然有这等好手艺了，一进厨房便撞上了挽着袖子正在揉面的邵衍。
作为烹饪世家，邵家的任何一座房子，哪怕只是用于度假的别庄，都修建了用具齐全位置宽敞的大厨房。这厨房里的各种东西无疑让邵衍感觉到既新奇又便利，不必柴就可以燃火的灶台，专业的、一溜排开擦洗地干干净净的不锈钢调味料架，邵衍那个时代可没有这么多用作调味的东西，大多数美食，都必须靠他绞尽脑汁琢磨出辅料提味。
他原本并没有亲自做饭的打算，出外跑了半个时辰打了一套拳，回来的时候都将近五点了。邵衍的这具身体并不适应这样突如其来高强度的运动，整个人累的几乎要虚脱。
只不过进家门的时候昨天见过的厨师阿姨正在做饭，见到邵衍跑步回来又是稀奇又是关心，匆忙招呼他来吃早饭。在医院里被病号饭折磨地一个来月没敢吃正餐，邵衍也有些想尝尝主食了，便顺手夹了一筷子小笼包入口，这一口差点没把他给愁死。
邵衍挑嘴，不是一般二般的挑，大约是小时候饿地狠了，发达后他不挑穿不挑住，唯独对口腹之欲这一块特别重视。往常他提拔了六个个专门伺候他用膳的小徒弟，两个精工糕点，两个钻研素斋，另两个全心荤食，鲍参翅肚山珍海味没有不够的，滋味连皇帝都时不时要夸上几句，就这样他还常觉得不得劲要自己动手弄点东西吃。可想而知连邵干戈夫妻都觉得“平庸”的厨艺进到邵衍嘴里是个什么滋味。
他本以为医院里的病号饭那么难吃只是特例，没成想自己家这一顿，竟也能和医院里拼个不相上下。
先前不肯动医院里的饭菜，邵衍从来是吃水果填肚子的。这个时代的水果多种多样，连皇帝都宝贝兮兮的蜜桔荔枝香芒竟然随处可见，滋味也比从前吃到的那些还要好些，反正肚子空着，邵衍每天就换不同的水果吃，感觉也挺痛快的。
但他也不能永远只吃水果啊！
无奈之下，虽然跑步跑的很累了，邵衍还是认命地自己走进了厨房。邵家这位刘阿姨见他要动手做东西吃也不觉得意外，想来原主以前恐怕时不时也会自己弄东西解馋，炊具不会用也没关系，他失忆的消息邵家上下都知道，这个刘阿姨虽然厨艺不太好，心肠却热络的很。
见邵衍切肉的动作一开始有些迟钝后来就利索起来，刘阿姨还一边洗菜一边笑，说爱吃东西的人就是不一样，什么都忘了，怎么做吃的却啥时候都忘不掉。
她这边还在开玩笑呢，等邵衍锅开了之后，就只剩下在一旁目瞪口呆的份儿了。
厨房里浓郁的香气至少是在楼上屋里闻到的十倍，邵父一踩进厨房里眼睛就忍不住眯了起来。他深深嗅了一大口，想要分析一下邵衍在做什么，没奈何功夫不到家，嗅了半天只感觉越来越饿。
平灶上炖着两盅砂锅，邵衍见邵父下来，只是瞥了一眼，手上动作半点不停。
邵父知道儿子从醒来后性格就沉静了不少，只好自己走过去打眼瞧，就看到邵衍盆里揉的团面金灿灿的还泛油，一点不像普通面团的模样，不由开口问：“你这做什么呢？”
“面条。”邵衍手上要用劲，说话便很简短。
还是刘阿姨看了过程，忍不住给邵父解释：“先生你可不知道这一盆面里有多少好东西。里头没用一点水，衍衍把我吊了两天的老母鸡汤撇掉油和进去了，还打了两个鹅蛋，刚才又把牛棒骨的骨髓敲出来放里头，这是个什么做法？”
邵父也不知道，他摇摇头，便见邵衍那边面条已经和的差不多了，圆圆一团跟剥了壳的金鸡蛋似的。邵衍朝面上盖了湿布，戴着手套揭开了靠近门这边的一个砂锅。
蒸汽伴着浓香迫不及待地涌了出来，后一脚跟丈夫进厨房的邵母简直有一种自己立刻就要融化了的错觉，邵父精神都为这香气恍惚了一瞬，回过神来定睛一看，才发现砂锅里炖的是一锅红褐色的汤。
邵衍拿了个碟子舀出一勺汤来尝尝，见到邵父蹭蹭蹭走近，迟疑了一下，也给他拿了一个。
邵父捧着碟子喝了半口，一口汤含在嘴里愣是半晌舍不得咽下，他匆匆把碟子里剩下的半口汤给老婆，一边砸吧嘴一边试探问：“你在炖牛腩？里头放了什么？怎么那么香？”
“牛腱，没放什么，就是炖之前炒了一下。”邵衍回答，“还没炖烂，汤也有点甜了，这锅没搞好。”
邵父回味着浓汤的滋味差点给他跪下，愣愣地看他朝锅里又撒了点盐盖上锅盖，再打开另一个砂锅的盖子。
这是一锅清汤，汤色透亮的，只最顶上泛了几点油星，邵衍从手边抓到两把大葱几粒蒜头丢了进去，也没尝味道就盖上了盖子。
他回头还想弄面，便撞见了目光还落在炖牛肉锅上舍不得挪开的邵父。邵衍愣了一下，原本不想开口，但一想到这一个月来在医院里对方对自己也算悉心呵护，这才开口解释：“早上不喝这锅，太腻。面条里东西放太多，得配清汤。”
他朝案板上撒了点高筋粉，将鸡汤面团给倒出来，也不多弄，擀开后拿刀划成几大片后就丢进了一旁电磁炉上翻滚的开水锅里，微微拨弄几下就捞了出来。
清汤锅也炖地差不多了，揭开盖子就看到已经开始融化的碧绿的大葱叶。拿个勺子将大葱叶捞出来，邵衍舀了一大勺汤直接冲进了盛好面条的碗里。
汤清透面金黄，撒上一把碧绿的小葱和红白相间的火腿丝，邵衍可不擅长伺候人，抱着自己那份就走，灶台上不分大小还摆着四五个盛好了面片的碗，要吃自己去舀汤。
邵父也没生气，他现在已经把所有的注意力都放在那一锅还在咕嘟的清汤上了，一个箭步冲上去舀了一大勺清汤，抓了一把葱后，邵父想了想，还是先推给了老婆。
碗沿有些烫，在端去餐厅的路上邵父就忍不住吸溜了一口，顿时只觉得一股清爽的牛肉味从喉管窜进了四肢百骸当中。和浓郁芬芳的那锅炖牛腱不同，清汤是用剔了肉的牛腿骨熬的，也不知道邵衍是怎么处理的，汤里一点牛肉的腥气也不见，加上葱蒜提味，滋味简直绝了！