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“哦?”王成倒是有些惊讶,他没想到这个人居然这想到了药材在市场上面的张紧度,能想到这一点,看来这个人也不会是什么普通的富豪,其在经营商业方面特别是对市场的需求运营有一定的了解。
李齐天也想到王成会是这个反应了,他接着说道:“那个人的身份我后来在前台那边找了一下,是亚太餐饮联合集团销售总经理,他应该是对市场和食材之间的关系了解得比较清楚,我当时也是被他说的觉得有些道理,就请他接着往下说了。”
王成也跟着来了兴趣,他从椅子上坐直了听李齐天说话。
李齐天清了清嗓子:“他说这农场,主营是经营蔬菜类桌上饮食,这一类的经营的好处在于他能顺着市场的走向,无论在市场怎么样的动荡情况之下,这一类的饮食总有他的量身之处,它不会被市场排除也不会被消灭或者更迭,因为家家户户,天南海北,就连大米饭都不是每一家里都会吃的,像北方就喜欢吃面食,南方喜欢吃大米,江南一带也有吃年糕当主食。但是没有听说过哪家是不吃菜不吃肉的,也就使得蔬菜类会比粮食类的销售范围广一些。所有主食类像是水稻小麦,一年种植期太长,而且收获完还要进行剥谷、碾米各种流程,工序复杂,成本高,这一点,可以说是这农场站在了一个很好的方向标上!”
李齐天说道这里有些自豪,作为农场的半个主人他为这个农场投入了不少的心血,听到有人如此不吝啬地赞扬这个农场的各种好,他不免得有些飘飘然起来。
不过王成倒是有些尴尬起来,他一开始做农场的时候并没有想到这些,也没有研究过市场需求,更没有管南北方人吃什么,他只是本着一个小菜贩的利益心理,觉得空间的泉水种菜种的好,能赚不少钱,于是他就这么干了,干的一路顺风顺水,直到今天的这个地步。直达今天这个人说出来他才恍然大悟,难怪自己的农场会有这么大的上升空间,里面的学问可多着呢!
这就好像一个野人藏身山中,渴了就喝山涧里的水,孰不知这山涧里流淌这高山的洞穴里流动的圣泉,泉水能让人功力大增,野人不知道,还以为只是自己力气变大了。
王成也是越听越觉得有意思,他开始催促着李齐天继续往下说:“那个人还说了什么?”
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李齐天也是有些渴了,他倒了一杯水给自己,润了润嗓子继续说道:“那个人还说,如果这农场主营蔬菜的话可以考虑往更高价值的食材种植培养上靠,不至于要依赖这些白菜萝卜小虾米这些,水往低处流,人往高处走,如果还不新增更多的种植项目,那这农场的前途就算停滞了。”
王成刚想说什么,被李齐天突然高声打断了:“然后我就问他到底什么算更高价值的食材,你猜他说了什么?”
王成歪着脑袋思索了一会儿,摇摇头,说:“不知道,现如今全国... -->>
“哦?”王成倒是有些惊讶,他没想到这个人居然这想到了药材在市场上面的张紧度,能想到这一点,看来这个人也不会是什么普通的富豪,其在经营商业方面特别是对市场的需求运营有一定的了解。
李齐天也想到王成会是这个反应了,他接着说道:“那个人的身份我后来在前台那边找了一下,是亚太餐饮联合集团销售总经理,他应该是对市场和食材之间的关系了解得比较清楚,我当时也是被他说的觉得有些道理,就请他接着往下说了。”
王成也跟着来了兴趣,他从椅子上坐直了听李齐天说话。
李齐天清了清嗓子:“他说这农场,主营是经营蔬菜类桌上饮食,这一类的经营的好处在于他能顺着市场的走向,无论在市场怎么样的动荡情况之下,这一类的饮食总有他的量身之处,它不会被市场排除也不会被消灭或者更迭,因为家家户户,天南海北,就连大米饭都不是每一家里都会吃的,像北方就喜欢吃面食,南方喜欢吃大米,江南一带也有吃年糕当主食。但是没有听说过哪家是不吃菜不吃肉的,也就使得蔬菜类会比粮食类的销售范围广一些。所有主食类像是水稻小麦,一年种植期太长,而且收获完还要进行剥谷、碾米各种流程,工序复杂,成本高,这一点,可以说是这农场站在了一个很好的方向标上!”
李齐天说道这里有些自豪,作为农场的半个主人他为这个农场投入了不少的心血,听到有人如此不吝啬地赞扬这个农场的各种好,他不免得有些飘飘然起来。
不过王成倒是有些尴尬起来,他一开始做农场的时候并没有想到这些,也没有研究过市场需求,更没有管南北方人吃什么,他只是本着一个小菜贩的利益心理,觉得空间的泉水种菜种的好,能赚不少钱,于是他就这么干了,干的一路顺风顺水,直到今天的这个地步。直达今天这个人说出来他才恍然大悟,难怪自己的农场会有这么大的上升空间,里面的学问可多着呢!
这就好像一个野人藏身山中,渴了就喝山涧里的水,孰不知这山涧里流淌这高山的洞穴里流动的圣泉,泉水能让人功力大增,野人不知道,还以为只是自己力气变大了。
王成也是越听越觉得有意思,他开始催促着李齐天继续往下说:“那个人还说了什么?”
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李齐天也是有些渴了,他倒了一杯水给自己,润了润嗓子继续说道:“那个人还说,如果这农场主营蔬菜的话可以考虑往更高价值的食材种植培养上靠,不至于要依赖这些白菜萝卜小虾米这些,水往低处流,人往高处走,如果还不新增更多的种植项目,那这农场的前途就算停滞了。”
王成刚想说什么,被李齐天突然高声打断了:“然后我就问他到底什么算更高价值的食材,你猜他说了什么?”
王成歪着脑袋思索了一会儿,摇摇头,说:“不知道,现如今全国... -->>
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