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卖多少钱啊?再去掉点糟损的,这几天就是个不赚不赔,白忙活。
唉,咋办呢?在小吃的基础上,还能再加点啥呢?
“二姐,想啥呢?”段志涛一进屋,就见他二姐坐那皱眉呢,每天这点早就洗菜淘米了,今儿个这是不卖饭盒了?
“别提了。”无精打采的把事一说,段丽丽无奈道,“饭盒我先不卖了,下午先出去转转,不行也找个地方我也烤鸡蛋。”
段志涛听了笑道:“不卖正好,我明儿个出趟门,你跟我一起去吧。”
“你出门我去干嘛?”段丽丽莫名其妙。
“是这样的,去年年底的时候,我不是去了趟s市吗?我看那有几家熟食店,就是那种把猪肉酱了的,我尝过,味儿还不错……”
不只味道不错,卖的也很火,几毛钱一斤的东西,经过加工翻了两三翻,这里面的利润可是够大的。
所以他回来就开始让三姐夫帮着打听,想问问谁会?当然,这个可不是普通的做法,要好吃、难做、有特色,否则一学就会他还挣啥钱啊?
这不是,昨儿个三姐夫那边有信了,说在隔壁县的一个村落,有个会的,据说祖爷爷辈还当过宫廷御厨?这要是把那手法学来,自家开个熟食店,可是连鸡都不用外进了。
☆、第136章
听了弟弟的话,段丽丽笑着应道:“成,我明儿个陪你去看看。”在她的想法里,兄弟媳妇带着孩子出不来,志涛还不会做饭,所以让自己过去帮着把把关,这完全正常。
谁知道段志涛听了这话,却反驳的纠正道:“不是你陪我去看看,是好吃的话,我陪你去学学。”家里一摊子事呢,他哪有精力再干这个?
“我学?”段丽丽诧异,到底谁干啊?
“对啊,你学,学会了咱姐弟俩一起开个店,我出钱你出力,挣了钱,去掉成本咱俩对半劈。”总不能让他媳妇学吧?那可不行。
对于段志涛来说,他姐姐妹妹,七大姑八大姨都可以四处乱转、自强自立,他媳妇却不行,先不说家里孩子能不能离了妈?回家找不着媳妇他还不干呢。
不管段丽丽心中啥想法,这位单方面的确定了时间,然后拍拍屁股转身回家了。
第二天,姐弟俩跟着王旭东,前往邻县去学。
到那才知道,这家的祖上还真做过御厨,家里甚至还有本旧掉渣的宫廷食谱,问题是,这个鸡传来传去的,已经被过度简易了,给皇上吃的东西,想也知道不带省事的,这里面需要的调料太多,而这家的条件还不太富裕,炖个鸡都是奢侈,谁花钱舍得买一堆调料,就为了做个鸡?
看着那位满脸褶子的方老爷子,段志涛大手一挥:“没事,要啥调料您老都给我写好了,我去买,鸡也我出,我今儿个就想吃吃这宫廷鸡,要是真好的话,您家这方子我就买了,指定不带差事的。”要就要那最好的,简易做法的谁要啊?
拿着带有二十多味中药的长单子,段志涛开车跑到县里药店,总共买回来一大包,仔细一看,连晾干的橘子皮都有?可是够乱套的。
别看这东西费事,可做出来的鸡确实好吃,整只鸡又按摩又泡澡的,最后用调料一起烀,烀好后想吃的时候再过一下油,外皮酥脆,肉质鲜嫩,和这一对照,家里炖的鸡简直没发比。
啃完了一只鸡大腿,段志涛开始问价,他是想一次性买断,就是签个合同,代表今后这鸡的做法是我段家的了,把你们家那页菜谱撕下来,从今往后你们不许做,和你们家也没关系。
本以为这么一说,对方不得咋狮子大开口呢?结果方老头狠了半天心,就要了个一百块?看那心惊胆战的样,只要他不同意,对方立马就能降价。
在方家人心里,这真是大开口了,家里的菜谱都快生锈了,要不是老爷子还想留着当个念想,早就点火烧炉子了,谁能留着它啊?在他们心里,这都等于讹人了。
对方不多要,段志涛再大方也不会上赶着白给,把拎来的几只鸡全当赠送,这位乐呵呵的开车回家,开始张罗他的烧鸡店。
既然要大干,原先做早饭的东西也就都撤了,重新粉刷墙壁,订做摆放柜台,忙了不到一个星期,晨光烧鸡店正式开业。
……
五月的天气也算是春暖花开了,不冷不热的温度,正适合孩子外出,段志涛弄了个推车,把俩儿子一装,两口子领着四个孩子,去县里给自家烧鸡店捧场。
卖多少钱啊?再去掉点糟损的,这几天就是个不赚不赔,白忙活。
唉,咋办呢?在小吃的基础上,还能再加点啥呢?
“二姐,想啥呢?”段志涛一进屋,就见他二姐坐那皱眉呢,每天这点早就洗菜淘米了,今儿个这是不卖饭盒了?
“别提了。”无精打采的把事一说,段丽丽无奈道,“饭盒我先不卖了,下午先出去转转,不行也找个地方我也烤鸡蛋。”
段志涛听了笑道:“不卖正好,我明儿个出趟门,你跟我一起去吧。”
“你出门我去干嘛?”段丽丽莫名其妙。
“是这样的,去年年底的时候,我不是去了趟s市吗?我看那有几家熟食店,就是那种把猪肉酱了的,我尝过,味儿还不错……”
不只味道不错,卖的也很火,几毛钱一斤的东西,经过加工翻了两三翻,这里面的利润可是够大的。
所以他回来就开始让三姐夫帮着打听,想问问谁会?当然,这个可不是普通的做法,要好吃、难做、有特色,否则一学就会他还挣啥钱啊?
这不是,昨儿个三姐夫那边有信了,说在隔壁县的一个村落,有个会的,据说祖爷爷辈还当过宫廷御厨?这要是把那手法学来,自家开个熟食店,可是连鸡都不用外进了。
☆、第136章
听了弟弟的话,段丽丽笑着应道:“成,我明儿个陪你去看看。”在她的想法里,兄弟媳妇带着孩子出不来,志涛还不会做饭,所以让自己过去帮着把把关,这完全正常。
谁知道段志涛听了这话,却反驳的纠正道:“不是你陪我去看看,是好吃的话,我陪你去学学。”家里一摊子事呢,他哪有精力再干这个?
“我学?”段丽丽诧异,到底谁干啊?
“对啊,你学,学会了咱姐弟俩一起开个店,我出钱你出力,挣了钱,去掉成本咱俩对半劈。”总不能让他媳妇学吧?那可不行。
对于段志涛来说,他姐姐妹妹,七大姑八大姨都可以四处乱转、自强自立,他媳妇却不行,先不说家里孩子能不能离了妈?回家找不着媳妇他还不干呢。
不管段丽丽心中啥想法,这位单方面的确定了时间,然后拍拍屁股转身回家了。
第二天,姐弟俩跟着王旭东,前往邻县去学。
到那才知道,这家的祖上还真做过御厨,家里甚至还有本旧掉渣的宫廷食谱,问题是,这个鸡传来传去的,已经被过度简易了,给皇上吃的东西,想也知道不带省事的,这里面需要的调料太多,而这家的条件还不太富裕,炖个鸡都是奢侈,谁花钱舍得买一堆调料,就为了做个鸡?
看着那位满脸褶子的方老爷子,段志涛大手一挥:“没事,要啥调料您老都给我写好了,我去买,鸡也我出,我今儿个就想吃吃这宫廷鸡,要是真好的话,您家这方子我就买了,指定不带差事的。”要就要那最好的,简易做法的谁要啊?
拿着带有二十多味中药的长单子,段志涛开车跑到县里药店,总共买回来一大包,仔细一看,连晾干的橘子皮都有?可是够乱套的。
别看这东西费事,可做出来的鸡确实好吃,整只鸡又按摩又泡澡的,最后用调料一起烀,烀好后想吃的时候再过一下油,外皮酥脆,肉质鲜嫩,和这一对照,家里炖的鸡简直没发比。
啃完了一只鸡大腿,段志涛开始问价,他是想一次性买断,就是签个合同,代表今后这鸡的做法是我段家的了,把你们家那页菜谱撕下来,从今往后你们不许做,和你们家也没关系。
本以为这么一说,对方不得咋狮子大开口呢?结果方老头狠了半天心,就要了个一百块?看那心惊胆战的样,只要他不同意,对方立马就能降价。
在方家人心里,这真是大开口了,家里的菜谱都快生锈了,要不是老爷子还想留着当个念想,早就点火烧炉子了,谁能留着它啊?在他们心里,这都等于讹人了。
对方不多要,段志涛再大方也不会上赶着白给,把拎来的几只鸡全当赠送,这位乐呵呵的开车回家,开始张罗他的烧鸡店。
既然要大干,原先做早饭的东西也就都撤了,重新粉刷墙壁,订做摆放柜台,忙了不到一个星期,晨光烧鸡店正式开业。
……
五月的天气也算是春暖花开了,不冷不热的温度,正适合孩子外出,段志涛弄了个推车,把俩儿子一装,两口子领着四个孩子,去县里给自家烧鸡店捧场。