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。“大嫂怎么会突然有这想法?”
“看强哥教工读生的时候冒出来的,连站煎台都有一套sop了,只要馅料的做法保留好,要开放技术出去也不是难事。”刘凯逸不敢说是开幕那天被站煎台的萧旭强帅到了。“而且强哥想把锅贴店当成你的后盾,那我们就做大一点。”
萧旭强深深地看了她一眼,直至感受到刘凯逸轻拍他的大腿,才缓缓回过神来,低头微笑。
萧旭慈跟石弈对于大哥恋爱后,时常散发出粉红色的气息,还不是很能接受,这转变太大太刺激了。
反观萧旭书就从容许多,一副见怪不怪的样子。
“sop还好,只差文字化,只是我们没有中央厨房,光靠大哥一人,没办法配太多料。”自己卖都不够了,怎么分出去给别人?“就算馅料的事情能解决好了,大嫂怎么没想过用分店的方式?我们自己掌控更安全。”
“很简单,以强哥现在的流动资金,要跑一家分店有点困难,如果要贷款,还得再营业个一、两年。”他们才重新装修,这点可能会评估不过,也许营业额会开高走低,现在参数还不足。“加盟是技术转移,相对的我们要支出的成本就比较少。”
刘凯逸从包包里拿出ipad,刷了几下之后,再拿给萧旭书。“这是我找的加盟合约书范例。”
“大哥觉得怎么样?”萧旭书没有把ipad给他,要大哥看文字他没耐性。“你想开放加盟吗?”
“我”萧旭强沈思了一会儿,想到刘凯逸说的做大,想到萧旭书的未来,他头一点。“我想。”
“好,既然大哥想,我们就努力把这个制度发展起来。”萧旭书淡淡一笑,总算有机会帮到大哥,他怎能不开心?不跃跃欲试?
“我有个想法。”石弈举手插话,笑着说:“大哥要不要考虑来我公司的员工餐厅设个柜?先从简单的做起?”
“这好像也是个办法。”萧旭强有点心动,设柜的资金他还出得起,也刚好可以预估一套设备买下来大约要多少钱。
“喂。”萧旭慈拉拉石弈的衣服,一脸担忧。“会不会太公器私用了?”
“又不是不收大哥租金,一切还是要走程序的。”就算他公器私用又怎么了?对其他人的影响又不大,吃不吃萧家锅贴的选择权,最终又不是落在他身上。他拍拍女友,要她别多想。“我只是提供个方法,重点还是要靠味道决胜负的。”
“没错,就是要靠味道决胜负。”萧旭强肯定地看了石弈一眼,他对自家的锅贴有信心,绝对能发展起来的。“就这么决定了,我去你们公司设柜。”
“那好,我们可以先从这里开始规划,室内设计的部分就交给我吧。”刘凯逸露出灿笑,很开心她的提议能被采纳。“放心,不收你钱的。”
“也是,收什么钱呢?”萧旭书眼神多了一抹捉弄。“大哥赚的钱都是大嫂的,何必收自己的钱,你说是吧?”
“是个头啊!”萧旭强嗤了弟弟一回,不过这也给了他好灵感。“我看以后就分技术加盟跟全面加盟好了,如果选全面加盟的话,店面设计也要听我们的,到时候你说的眷村跟国民小学就能开了。”
刘凯逸一愣,没想到他都还记得。
她眼底浮着感动,笑着说:“选眷村的那个人还要山东腔卖锅贴喔。”
“这条件也太严格了。”萧旭强失笑。“我看眷村风格留给我开分店吧。”
萧好呷锅贴店贴出加盟消息之后,萧旭强陆陆续续接到询问电话,不过听到加盟金,不少人就不了了之了。
因为想加盟萧好呷锅贴店的人,除了看在萧家锅贴的口味之外,也想象他们一样有间主题式的店面,不过装潢本身就花钱,就算刘凯逸这里不算设计费,光材料费跟师傅工钱就很够看了。
询问到最后,还是有名男子表示想加盟,约了萧旭强到某家咖啡厅,进一步了解加盟的条件。
。“大嫂怎么会突然有这想法?”
“看强哥教工读生的时候冒出来的,连站煎台都有一套sop了,只要馅料的做法保留好,要开放技术出去也不是难事。”刘凯逸不敢说是开幕那天被站煎台的萧旭强帅到了。“而且强哥想把锅贴店当成你的后盾,那我们就做大一点。”
萧旭强深深地看了她一眼,直至感受到刘凯逸轻拍他的大腿,才缓缓回过神来,低头微笑。
萧旭慈跟石弈对于大哥恋爱后,时常散发出粉红色的气息,还不是很能接受,这转变太大太刺激了。
反观萧旭书就从容许多,一副见怪不怪的样子。
“sop还好,只差文字化,只是我们没有中央厨房,光靠大哥一人,没办法配太多料。”自己卖都不够了,怎么分出去给别人?“就算馅料的事情能解决好了,大嫂怎么没想过用分店的方式?我们自己掌控更安全。”
“很简单,以强哥现在的流动资金,要跑一家分店有点困难,如果要贷款,还得再营业个一、两年。”他们才重新装修,这点可能会评估不过,也许营业额会开高走低,现在参数还不足。“加盟是技术转移,相对的我们要支出的成本就比较少。”
刘凯逸从包包里拿出ipad,刷了几下之后,再拿给萧旭书。“这是我找的加盟合约书范例。”
“大哥觉得怎么样?”萧旭书没有把ipad给他,要大哥看文字他没耐性。“你想开放加盟吗?”
“我”萧旭强沈思了一会儿,想到刘凯逸说的做大,想到萧旭书的未来,他头一点。“我想。”
“好,既然大哥想,我们就努力把这个制度发展起来。”萧旭书淡淡一笑,总算有机会帮到大哥,他怎能不开心?不跃跃欲试?
“我有个想法。”石弈举手插话,笑着说:“大哥要不要考虑来我公司的员工餐厅设个柜?先从简单的做起?”
“这好像也是个办法。”萧旭强有点心动,设柜的资金他还出得起,也刚好可以预估一套设备买下来大约要多少钱。
“喂。”萧旭慈拉拉石弈的衣服,一脸担忧。“会不会太公器私用了?”
“又不是不收大哥租金,一切还是要走程序的。”就算他公器私用又怎么了?对其他人的影响又不大,吃不吃萧家锅贴的选择权,最终又不是落在他身上。他拍拍女友,要她别多想。“我只是提供个方法,重点还是要靠味道决胜负的。”
“没错,就是要靠味道决胜负。”萧旭强肯定地看了石弈一眼,他对自家的锅贴有信心,绝对能发展起来的。“就这么决定了,我去你们公司设柜。”
“那好,我们可以先从这里开始规划,室内设计的部分就交给我吧。”刘凯逸露出灿笑,很开心她的提议能被采纳。“放心,不收你钱的。”
“也是,收什么钱呢?”萧旭书眼神多了一抹捉弄。“大哥赚的钱都是大嫂的,何必收自己的钱,你说是吧?”
“是个头啊!”萧旭强嗤了弟弟一回,不过这也给了他好灵感。“我看以后就分技术加盟跟全面加盟好了,如果选全面加盟的话,店面设计也要听我们的,到时候你说的眷村跟国民小学就能开了。”
刘凯逸一愣,没想到他都还记得。
她眼底浮着感动,笑着说:“选眷村的那个人还要山东腔卖锅贴喔。”
“这条件也太严格了。”萧旭强失笑。“我看眷村风格留给我开分店吧。”
萧好呷锅贴店贴出加盟消息之后,萧旭强陆陆续续接到询问电话,不过听到加盟金,不少人就不了了之了。
因为想加盟萧好呷锅贴店的人,除了看在萧家锅贴的口味之外,也想象他们一样有间主题式的店面,不过装潢本身就花钱,就算刘凯逸这里不算设计费,光材料费跟师傅工钱就很够看了。
询问到最后,还是有名男子表示想加盟,约了萧旭强到某家咖啡厅,进一步了解加盟的条件。