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是用面粉染色后,做成荷花性状来炸的。但是曹大厨今天做的荷花酥却真的是荷花做成的。用王莲的花瓣裹上了蛋清,再沾上面包糠,然后放热油里炸一下。炸好之后,撒上和盐一起炒制的香料粉,最后,将炒干的薄荷叶捏碎洒在上面。
整个荷花酥的口感就机具层次感了,外面酥脆,焦香,味浓,内里清香软绵,再和上薄荷的香气、清爽,可以说是一口的滋味都能有很多层。这些小孩子十分喜欢吃。
昨天风俊辉从百草园那边小湖里送来一些鲜活的鱼虾蟹,其中就用了荷叶来垫篓子。曹大厨过来看货的时候,对这些鲜活的鱼虾蟹是喜欢得不行,同时也看上了垫篓子的荷叶。
这不,一大早就让风俊辉采点荷叶、荷花来做菜。荷叶倒是不少,毕竟那么大一片湖,即使被王莲挤着长,也不少。荷花则是取了超大朵的王莲。
风俊辉顺道带着一群小孩过去帮忙,免得他们在这油锅边转来转去出乱子。这一朵朵脸盆大的荷花摘下来,就让这些小孩小心的捧着拿回去,那一路走回来也是挺惊艳人的。
赵伟他们在途中看到了那王莲的花,也是咔嚓咔嚓的不断拍照。不过对于他们要去小湖边的事情,被风俊辉拒绝了。村长倒是邀请了赵伟他们一起来村里聚会,赵伟觉得过意不去,和学生说了,大家同意给出钱。村里人出食材又出力的,他们没食材也没劳力就出钱呗。
作为客人,赵伟他们倒是有些特权,这些孩子吃的小点心,他们也获得了一份,是村里人给他们端来的。女孩子对这种好看的食物特别喜欢,先拍照,然后才动手吃。
“好好吃啊!”
“我觉得我的身后一定绽放出了无数的王莲花!”
“吃这么美的东西我本来还有罪恶感,但是吃进嘴里后,我只想说,再来一瓣!”
几个女生舔舔手指,一大盘的荷花酥已经全部吃完了,不过手指上还残留着刚刚捏荷花酥的香气,不能浪费!
十点多的时候,那些老板相继来村里了。村长带着村干部和风俊辉一起在村子口迎接的。风俊辉如今已经算是村子里的吉祥物一般的存在了,村里要有什么事,老村长都恨不得将他带上。
这些来的老板倒是挺随和的,其中包括不少采购人员。他们都是经常往乡下跑的,和老乡相处的时间多,到没有趾高气扬。而且十分健谈,气氛也就很好。
这会儿来了,到地里去看菜和家畜倒是来不及了,不过看看案板边的食材还是可以的。这些采购人员的眼睛尖着,看了看这些食材,立刻就把风俊辉家拿来的东西给指了出来:“这些鱼虾不错啊?能够长期供应吗?这个荷花、荷叶好,这个是王莲花吧?这个……”
村长在旁边一阵汗颜,这个本来用风俊辉家的这些食材不过是为了让今天的一顿饭能锦上添花,没想到现在却独得了这些老板的眼光。这可如何是好?他连忙看向风俊辉,倒不是怕风俊辉抢了村里人的生意,而是怕这些老板看了好的,再看其它的,会不满意。
“这些鱼虾不能提供,我自家养着自己吃的,没有多余的。各位老板,你们看看其它的菜和合适吗?这都是咱们村里出产的,数量上比较多,跟得上各位的需求。”风俊辉在旁边解释道。
“这些菜品质倒是不错,不过我们还需要再尝尝味道,下午的时候还劳烦领我们去地里看看。”有采购人员就说了。这些菜比起外面卖的绿色蔬菜丝毫不差,他们只是还要确定菜的味道,还有就是地里的和现在他们看到的有没有区别。
“那是,那是,下午我们就去地里看看。”村长带着人先去桌边坐,让人倒了茶水,端了点心来。
“你们村这里的环境倒是不错,我发现鸟特别多。”这些采购员也不急谈合同啊,购买这些事,反而闲谈起来了。
村长还有些着急,旁边作陪的薛景暗暗给村长使个眼色,让他先别忙。你急着开口了,正中人家下怀,这对后面谈价格和条件这些就不利。薛景也是乐呵呵的说道:“咱村里的人就是环境保护的意识比较强。村里的鸟多,还亲人。”
“小黄,小红,过来。”风俊辉招招手,一只黄色极乐鸟和一只红嘴玉就过来了。飞到风俊辉怀里,还用脑袋蹭蹭风俊辉。
“这都是你养的?”那人问风俊辉,然后又对薛景另眼相看,这人一口的京片子,听口音完全不是本地人。
“说不上养,它们的窝搭在我家院子旁,自然就熟了。也多亏了这些鸟儿帮忙,咱们村的菜不用农药,虫多,都是这些鸟儿帮忙捉的虫。”风俊辉摸了摸两只鸟,就让他们飞走了。
“今儿我们办席,正好,也给这些鸟儿弄些吃的,好好招待招待它们。咱们村这菜能产出,它们也都是功臣!”老村长突然说道,还真吩咐了几个妇女去炒了大麦粒,拿了小米这些鸟儿爱吃的过来。
“要能领养这些鸟,我还真想拐两只回去。”那边忙着的曹大厨抽空对风俊辉说道。
“这鸟啊,还是生活在咱们这好,自由自在的。”风俊辉笑笑。虽然来村里的这几波人都喜欢这些鸟,而且他们将鸟带回去也能好好养着。但是风俊辉觉得这些鸟还是在村子里好,周围环境更适合鸟儿生活。
“也是,笼子里活着,确实也难为了它们。”曹大厨感叹道,他都生出了要在这里来住一段时间的想法了。
午餐准点上桌,桌上摆着满满的碗碟,叠了一层又一层,酒水是村民家自己烤的,甘冽香醇。曹大厨亲自把关,菜品不但摆设漂亮,而且味美色香,让这些来试菜的老板都没处挑去。
大人小孩都在这边大坝子上吃着,鸟儿们也聚集在旁边坝子边上吃村民们给它们准备的吃食。场面十分和谐,杯觥交错之间,人声鸟声响作一片。
“老师,我知道这次要画什么了?”一个学生看到这场面,突然小声的对赵伟说道。
“那回去后就提笔开始画,你想的什么,就让它呈现在纸上面。”赵伟颇为欣慰。
大自然的美好很多地方都可以看到,可爱的动物也能发现不少。但是像这样人与自然和谐相处,人与动物之间的亲密,却是极少的。这也是人文的一种,他们的画里也需要这种无声的言语。
下午,村长带着村里的人,领着这些老板去了地里。村民们都很自信,绝对不怕人家去地里看,他们没用农药没用化肥,谁去看,什么时候去看,都没关系。对于在地里看到的情况,所有来的老板都相当满意。
是用面粉染色后,做成荷花性状来炸的。但是曹大厨今天做的荷花酥却真的是荷花做成的。用王莲的花瓣裹上了蛋清,再沾上面包糠,然后放热油里炸一下。炸好之后,撒上和盐一起炒制的香料粉,最后,将炒干的薄荷叶捏碎洒在上面。
整个荷花酥的口感就机具层次感了,外面酥脆,焦香,味浓,内里清香软绵,再和上薄荷的香气、清爽,可以说是一口的滋味都能有很多层。这些小孩子十分喜欢吃。
昨天风俊辉从百草园那边小湖里送来一些鲜活的鱼虾蟹,其中就用了荷叶来垫篓子。曹大厨过来看货的时候,对这些鲜活的鱼虾蟹是喜欢得不行,同时也看上了垫篓子的荷叶。
这不,一大早就让风俊辉采点荷叶、荷花来做菜。荷叶倒是不少,毕竟那么大一片湖,即使被王莲挤着长,也不少。荷花则是取了超大朵的王莲。
风俊辉顺道带着一群小孩过去帮忙,免得他们在这油锅边转来转去出乱子。这一朵朵脸盆大的荷花摘下来,就让这些小孩小心的捧着拿回去,那一路走回来也是挺惊艳人的。
赵伟他们在途中看到了那王莲的花,也是咔嚓咔嚓的不断拍照。不过对于他们要去小湖边的事情,被风俊辉拒绝了。村长倒是邀请了赵伟他们一起来村里聚会,赵伟觉得过意不去,和学生说了,大家同意给出钱。村里人出食材又出力的,他们没食材也没劳力就出钱呗。
作为客人,赵伟他们倒是有些特权,这些孩子吃的小点心,他们也获得了一份,是村里人给他们端来的。女孩子对这种好看的食物特别喜欢,先拍照,然后才动手吃。
“好好吃啊!”
“我觉得我的身后一定绽放出了无数的王莲花!”
“吃这么美的东西我本来还有罪恶感,但是吃进嘴里后,我只想说,再来一瓣!”
几个女生舔舔手指,一大盘的荷花酥已经全部吃完了,不过手指上还残留着刚刚捏荷花酥的香气,不能浪费!
十点多的时候,那些老板相继来村里了。村长带着村干部和风俊辉一起在村子口迎接的。风俊辉如今已经算是村子里的吉祥物一般的存在了,村里要有什么事,老村长都恨不得将他带上。
这些来的老板倒是挺随和的,其中包括不少采购人员。他们都是经常往乡下跑的,和老乡相处的时间多,到没有趾高气扬。而且十分健谈,气氛也就很好。
这会儿来了,到地里去看菜和家畜倒是来不及了,不过看看案板边的食材还是可以的。这些采购人员的眼睛尖着,看了看这些食材,立刻就把风俊辉家拿来的东西给指了出来:“这些鱼虾不错啊?能够长期供应吗?这个荷花、荷叶好,这个是王莲花吧?这个……”
村长在旁边一阵汗颜,这个本来用风俊辉家的这些食材不过是为了让今天的一顿饭能锦上添花,没想到现在却独得了这些老板的眼光。这可如何是好?他连忙看向风俊辉,倒不是怕风俊辉抢了村里人的生意,而是怕这些老板看了好的,再看其它的,会不满意。
“这些鱼虾不能提供,我自家养着自己吃的,没有多余的。各位老板,你们看看其它的菜和合适吗?这都是咱们村里出产的,数量上比较多,跟得上各位的需求。”风俊辉在旁边解释道。
“这些菜品质倒是不错,不过我们还需要再尝尝味道,下午的时候还劳烦领我们去地里看看。”有采购人员就说了。这些菜比起外面卖的绿色蔬菜丝毫不差,他们只是还要确定菜的味道,还有就是地里的和现在他们看到的有没有区别。
“那是,那是,下午我们就去地里看看。”村长带着人先去桌边坐,让人倒了茶水,端了点心来。
“你们村这里的环境倒是不错,我发现鸟特别多。”这些采购员也不急谈合同啊,购买这些事,反而闲谈起来了。
村长还有些着急,旁边作陪的薛景暗暗给村长使个眼色,让他先别忙。你急着开口了,正中人家下怀,这对后面谈价格和条件这些就不利。薛景也是乐呵呵的说道:“咱村里的人就是环境保护的意识比较强。村里的鸟多,还亲人。”
“小黄,小红,过来。”风俊辉招招手,一只黄色极乐鸟和一只红嘴玉就过来了。飞到风俊辉怀里,还用脑袋蹭蹭风俊辉。
“这都是你养的?”那人问风俊辉,然后又对薛景另眼相看,这人一口的京片子,听口音完全不是本地人。
“说不上养,它们的窝搭在我家院子旁,自然就熟了。也多亏了这些鸟儿帮忙,咱们村的菜不用农药,虫多,都是这些鸟儿帮忙捉的虫。”风俊辉摸了摸两只鸟,就让他们飞走了。
“今儿我们办席,正好,也给这些鸟儿弄些吃的,好好招待招待它们。咱们村这菜能产出,它们也都是功臣!”老村长突然说道,还真吩咐了几个妇女去炒了大麦粒,拿了小米这些鸟儿爱吃的过来。
“要能领养这些鸟,我还真想拐两只回去。”那边忙着的曹大厨抽空对风俊辉说道。
“这鸟啊,还是生活在咱们这好,自由自在的。”风俊辉笑笑。虽然来村里的这几波人都喜欢这些鸟,而且他们将鸟带回去也能好好养着。但是风俊辉觉得这些鸟还是在村子里好,周围环境更适合鸟儿生活。
“也是,笼子里活着,确实也难为了它们。”曹大厨感叹道,他都生出了要在这里来住一段时间的想法了。
午餐准点上桌,桌上摆着满满的碗碟,叠了一层又一层,酒水是村民家自己烤的,甘冽香醇。曹大厨亲自把关,菜品不但摆设漂亮,而且味美色香,让这些来试菜的老板都没处挑去。
大人小孩都在这边大坝子上吃着,鸟儿们也聚集在旁边坝子边上吃村民们给它们准备的吃食。场面十分和谐,杯觥交错之间,人声鸟声响作一片。
“老师,我知道这次要画什么了?”一个学生看到这场面,突然小声的对赵伟说道。
“那回去后就提笔开始画,你想的什么,就让它呈现在纸上面。”赵伟颇为欣慰。
大自然的美好很多地方都可以看到,可爱的动物也能发现不少。但是像这样人与自然和谐相处,人与动物之间的亲密,却是极少的。这也是人文的一种,他们的画里也需要这种无声的言语。
下午,村长带着村里的人,领着这些老板去了地里。村民们都很自信,绝对不怕人家去地里看,他们没用农药没用化肥,谁去看,什么时候去看,都没关系。对于在地里看到的情况,所有来的老板都相当满意。