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p; 柳二家的一愣,回过神儿来不甘不愿的一福身,“奴婢柳二家的给少夫人请安。”其他几个婆子也随着一福身。
祁嫣满意的点了点头,指着门口的篮子道:“这就是绿芜院小厨房一个月的份例?”
“是,”柳二家的想都不想痛快的道。
“你确定?”祁嫣接着问。
柳二家的有些不耐烦,“奴婢确定,”说完抬头想要走。
当抬头看着祁嫣唇角绽放的笑容愣在那里,突然觉得后背一凉,莫名的有些后悔刚才的回答。
祁嫣淡淡的扫了她一眼,转向红绡,“府里各院小厨房的份例一向可有定例?”
红绡恭恭敬敬的一福身回道:“回少夫人,有的,而且是老夫人亲自定的,侯府越来越大,大厨房的饭菜送到各房各院的都是冷的,尤其是冬天,老夫人怕各院的小姐少爷们吃冷食伤了身子,就在大厨房下给各院设了小厨房,这个规矩一直沿用至今日。”
“是多少?”祁嫣接着问。
“回少夫人,精粟米三斗,良小米三斗,白面两斗,肉四十斤,蛋百个,鸡五只,鸭三只,糟鹅两只,另有时令蔬果,时令野味,如鹿肉等,按时分配,如遇到天气不好庄子上的东西送不山来,则有采买总管去库房支银子贴补,过后再由庄子上的进项补上。”
红绡虽然不知道祁嫣要做什么,却尽量说的详尽。
“各院都一样?”祁嫣又问。
“回少夫人,各院都一样,这是老夫人定的。”红绡接着答。
祁嫣点了点头看着柳二家的问道,“听明白了吗?”
祁嫣声音虽不高,却自带着一股威严,柳二家的身子一抖,心里一虚噗通跪在地上,其他几个婆子也跟着跪下。
柳二家的跪完之后又觉得有些栽面儿,想起来又有些不敢,心里窝囊,不甘不愿的点了点头。
祁嫣一笑,对着柳二家的道,“既然听明白了就说说吧,为什么我这绿芜院只有这些东西。”
柳二家的跪在那里不说话心里依然不服,眼珠不停的转动想着主意。
“好,”祁嫣重重的拍了下椅子扶手,嘴上说着好,眉目间却染上厉色,回头对红绡道:“她不说你来说!”
红绡连忙道:“回少夫人,咱们院儿里小厨房的份例不足不止今月,月月如此,每每奴婢们去理论,她们总是有诸多说辞,少夫人您自从老夫人去世,一直在病中,奴婢不敢因为这些小事扰了您的清净,也不敢因为这种乌七八糟的事惊动郡主,只得从小库中挪些银子贴补,本希望息事宁人,谁知道这起子眼皮浅的小人居然如此不知收敛。”
“噢,月月如此,”祁嫣一副了然的样子,“短的份例可有帐?”
“回少夫人,有,奴婢身为绿芜院掌事婢女,银钱上不敢有一丝一毫的马虎。”
p; 柳二家的一愣,回过神儿来不甘不愿的一福身,“奴婢柳二家的给少夫人请安。”其他几个婆子也随着一福身。
祁嫣满意的点了点头,指着门口的篮子道:“这就是绿芜院小厨房一个月的份例?”
“是,”柳二家的想都不想痛快的道。
“你确定?”祁嫣接着问。
柳二家的有些不耐烦,“奴婢确定,”说完抬头想要走。
当抬头看着祁嫣唇角绽放的笑容愣在那里,突然觉得后背一凉,莫名的有些后悔刚才的回答。
祁嫣淡淡的扫了她一眼,转向红绡,“府里各院小厨房的份例一向可有定例?”
红绡恭恭敬敬的一福身回道:“回少夫人,有的,而且是老夫人亲自定的,侯府越来越大,大厨房的饭菜送到各房各院的都是冷的,尤其是冬天,老夫人怕各院的小姐少爷们吃冷食伤了身子,就在大厨房下给各院设了小厨房,这个规矩一直沿用至今日。”
“是多少?”祁嫣接着问。
“回少夫人,精粟米三斗,良小米三斗,白面两斗,肉四十斤,蛋百个,鸡五只,鸭三只,糟鹅两只,另有时令蔬果,时令野味,如鹿肉等,按时分配,如遇到天气不好庄子上的东西送不山来,则有采买总管去库房支银子贴补,过后再由庄子上的进项补上。”
红绡虽然不知道祁嫣要做什么,却尽量说的详尽。
“各院都一样?”祁嫣又问。
“回少夫人,各院都一样,这是老夫人定的。”红绡接着答。
祁嫣点了点头看着柳二家的问道,“听明白了吗?”
祁嫣声音虽不高,却自带着一股威严,柳二家的身子一抖,心里一虚噗通跪在地上,其他几个婆子也跟着跪下。
柳二家的跪完之后又觉得有些栽面儿,想起来又有些不敢,心里窝囊,不甘不愿的点了点头。
祁嫣一笑,对着柳二家的道,“既然听明白了就说说吧,为什么我这绿芜院只有这些东西。”
柳二家的跪在那里不说话心里依然不服,眼珠不停的转动想着主意。
“好,”祁嫣重重的拍了下椅子扶手,嘴上说着好,眉目间却染上厉色,回头对红绡道:“她不说你来说!”
红绡连忙道:“回少夫人,咱们院儿里小厨房的份例不足不止今月,月月如此,每每奴婢们去理论,她们总是有诸多说辞,少夫人您自从老夫人去世,一直在病中,奴婢不敢因为这些小事扰了您的清净,也不敢因为这种乌七八糟的事惊动郡主,只得从小库中挪些银子贴补,本希望息事宁人,谁知道这起子眼皮浅的小人居然如此不知收敛。”
“噢,月月如此,”祁嫣一副了然的样子,“短的份例可有帐?”
“回少夫人,有,奴婢身为绿芜院掌事婢女,银钱上不敢有一丝一毫的马虎。”